沖縄の野菜たち

こんにちは

すっかりサボりまくって久々の更新です

ゴールデンウィークも終わっちゃったもんね～

約2週間ぶりの更新なので、食い道楽らしく『食』の話題を

青果店で働き始めて3ヶ月が経過

私のお財布が許すなら毎日大量に買って食べたいぐらいの野菜や果物たちに囲まれて働くことが楽し過ぎて、野菜熱が上がりっぱなしなのだ

実は昨日もお取り寄せした野菜が届いちゃったもんね～

今回は沖縄の野菜たちで～す

まずは島バナナ

よく知っているモンキーバナナぐらいの可愛らしいサイズ

まだ緑色だから食べるのは少しだけお預けなんだけど、海外産のバナナとどう違う味がするのか楽しみ～

次はヘチマ

小学校で育てた記憶はあるけど、食べられるのを知ったのは大人になってからだなぁ

調べてみたら味噌との相性が良さそう

次、青パパイヤ

これも子供の頃は黄色くて甘いパパイヤしか知らなかったよね

一昨年かな～始めて青パパイヤを食べたのは。。。

炒め物にしてみたんだけど、全く癖がなくて食感がシャキシャキの美味しさに感動しちゃった

ただなかなか近所のスーパーじゃ売ってないんだよね

次、『モーウィ』という不思議な名前の野菜

形ははぐらうりみたいだけど黄色オレンジ

食べ方はサラダや漬物がオススメらしい

どれも実食が楽しみだぁ

洋風ナムル

こんにちは

朝から曇り空だね

天気は下り坂

明日は雨予報なんだね

OFFのお昼ご飯に鎌倉で買った野菜をクッキングしてみました

まずは1番気になっている2種類のビーツを切ってみたよ

左がゴールデンビーツ、右がマーブルビーツ

両方とも綺麗な色～

マーブルビーツは本当にマーブルなんだね

薄くスライスしてかじってみたら、ゴールデンは特に癖なしマーブルはちょっぴり苦みがあるみたい

でも菜の花程度だから食べやすくて好き

ビーツの実も立派なんだけど、その分付いている葉っぱも立派なの

捨てるにはもったいないな～と思ってネットで調べてみたら葉っぱも食べられることを発見

そこでネットのレシピを参考にナムルを洋風にアレンジすることにしちゃった

ナムルの基本はごま油だけど、今日はオリーブオイルであえたから『洋風』ってこと

全く癖がなくてびっくりするぐらい旨うま～

実はどうやって食べようかな～

in 鎌倉 パート3

大仏様と少し心でお話しをしてから、周辺をブラブラ

いつも通り朝から何も食べていなかったから、かなり遅いブランチをしようと飲食店のメニューを見ながらの散策

私の胃袋のon/offはしっかりしていて、同じ時間でも仕事中はお腹空かないのだけど、OFFの日はちゃんとお腹すくんだよね

で、見つけたのが『あかもく しらす2色丼』

しらすが生と釜揚げの2色ってことなんだけど、私の決定打はあかもくという海藻

これめかぶやもずくよりも何倍も粘りが強くて美味しい海藻なの

このあかもくを醤油代わりにかけると知ってメニューを決定

やっぱり間違いなかった

美味しすぎるよぉぉぉ

お腹が一杯になったところで、駅に戻りながら、朝直売所で見かけて買わなかった紫人参が気になってきた

駅に着いてからお財布にはまだ樋口さんがいることを確認して、再び直売所へ

まだいたよ～紫人参と黄色人参が

もちろん両方買っちゃった

そしたら更に黄色人参をおまけにつけてくれた

美味しそうな野菜を買えることもだけど、農家さんとのそんなやりとりがまた楽しい所だね

ちょっと・・・かなり重くなっちゃったけど、楽しかったな～

これで明日から食いしん坊スマイルをパワーアップして働けるわぁ

次は埼玉に出てきている金沢出身の友達が里帰りする時に便乗して加賀野菜の市場に行ってみちゃおうかな～