2人子どもがいると、なかなか外出するのも一苦労、、
今日は、
車で移動することが多いのですが、1人乗せ、もう1人乗せ、、1人下ろし、もう1人下ろし、、するのにまだまだ慣れません。。
加えて、重たい荷物があると…
世の中のお母さんたち、本当すごい…
だんだんと慣れていくものなのかもしれませんが、今は宅配サービスにお世話になっています。
私が利用しているのは、オイシックス。
実は、オイシックス、香港にも日本から配達してくれるので、1人目出産後も香港で大変お世話になりました。
一食がセットになって、食材から調味料まで全てが含まれたものなどがあり、とっても便利！
我が家は、野菜をモリモリ食べたい派なので、
「ベジごはん」というシリーズに申し込み、毎日、色んなお野菜を中心とした献立を頂いています。
今日は、
空芯菜、玉ねぎ、ビーツ、トマト、人参を使用。
ビーツってこんな風にいただいたら良いのか〜！
などなど、勉強にもなるので、レシピも毎回残してあります。
色んなお野菜が食べられることはもちろんですが、
毎日、献立を考えなくて良いだけでも、楽
しかも、どれも簡単に出来て、
下ごしらえに10分、仕上げに15〜20分で完成してしまうので、本当に助かっています。
とにかくお野菜をたくさん食べたいので、使いやすいお野菜だけを追加注文し、自分なりに合いそうなお野菜を加えて、アレンジしたりも♬
今日はレモン風味の味付けで、爽やかな鯖のお料理がメインでした。
美味しかった〜♬
他にも、
防腐剤を使用していないレモンを漬けて作る、レモネードのセットなどもあり、
これも早速今日漬けました。
上の息子にも、レモンの匂いを嗅がせたり、輪切りのレモンを舐めさせたりして、
普段はなかなか登場しない「レモン」を一緒に楽しみました
デリバリーや、お惣菜を買ったりもしますが、
上の息子が食べることを思うと、やっぱり出来るかぎり手作りしたい…そんな私のニーズにはピッタリ！出来るなら楽して、その分、子どもの時間にしたいと思います！
ふぅ、、
お父さん、お母さん
今日も皆さまお疲れ様でした！