餡子たっぷりねじねじ食パン
３年くらい前にもアップしてるけど
作り方や粉変えてるので再度
材料 1斤分
イーグル（強力粉）200g
ゴールデンヨット（最強力粉）50g
抹茶 10g
甜菜糖 30g
ゲランドの塩 3g
水 160g
卵黄 1個（20g程）
無塩バター 30g
ドライイースト 3.5g
粒あん 200g
1、ホームベーカリーでパン生地作り。バターは捏ねはじめ5分後に投入し1次発酵まで。
2、生地を取り出して２等分にして丸め、ラップをかけて15分程ベンチタイム。
3、ガス抜き麺棒を使い型に合わせて伸ばします。
粒あんを塗りくるくる巻くき２本をねじります。
型にバターを塗り生地を入れます。
4、スチーム2次発酵35度で50分。
5、190度に予熱したオーブンで9分、温度を180度に下げてアルミホイルをかけて17分焼きます。
6、型ごと20cm程上から落として型から外して完成です。
ココアとチョコに変えれば
濃厚なチョコレート食パンに😍
抜けばリッチな食パンに❤︎
息子が「生地めっちゃうまっ」って食べてたので
ノーマルでも美味しいはず♪
そこはいいのwここからは雑談🙈
#正直不動産
山Pと浅利くんの共演胸熱🥹
ブラッシュアップのちびあさみまで♡
あー楽しかった😍
狭小住宅ってそうなのね‼︎
知らんかったー‼︎
#リビングの松永さん
絶対好きになるわ😃
だってケンティーだもんw
あの顔面だもん🥺すき
#不適切にもほどがある
そりゃ平成をジャンプして令和来たら
びびるかも🤣おもろ‼️
炙りシメサバ〜♪
それが組織〜♪
急にミュージカル何？笑
にしてもやね
#恋する母たちの俳優さんが４人
ここまで揃うのか‼︎
阿部サダオさん、吉田羊さん、仲里依紗ちゃん
磯村勇斗くんやん🤣
#おっさんずラブ
#消せない私
#闇バイト家族
#ハコビヤ
昨夜のドラマ大渋滞🤣
消せない私。なう♡
ストーンと落ちてラインが綺麗です😍
