こんにちは
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰の
sakiです
まずは今日のお昼に作った
トマトと米粉のハヤシライス
ちゃちゃっとあるものでお手軽ハヤシライス😊
煮込み時間は３分程‼️
市販のルー不使用で油も最低限‼️
かなりヘルシー❤︎
美味しく出来たから覚書材料 ３人分
肉 牛や豚 200g
塩胡椒 適量
米粉 大1
玉ねぎ 1個
完熟トマト 3個 又はトマト缶 1缶
無添加コンソメ顆粒 １本
中濃ソース 大1
醤油麹 大1
米粉 大1
無調整豆乳か牛乳 150cc
1、玉ねぎは薄切りにしてオリーブオイルを少し敷いた鍋でしんなりするまで炒めます。または玉ねぎをレンチンしとく。
2、そこへざく切りトマトかトマト缶を加えます。
潰しながら煮て、無添加コンソメ顆粒も加え３分ほど煮ます。
＊米粉は後入れでもダマになりません😊
肉に大さじ１まぶして
後から大さじ１使用します
＊トマト缶は酸味あるかもしれないので
そんな場合は甜菜糖を少しプラス🤏
＊醤油麹が味の深みのポイント❤︎
余っても炒め物、茹で卵につけたり
色々使える😊
＊牛肉で作れば鉄分補給に👍
今日は豚しかなくて🐷
醤油麹で菌活レシピ🙆♀️
腸内環境整えて
免疫力アップ‼️
おやつ
中にたっぷり
今日はチョコの気分🙄
コストコチョコチップ入れてから
ねじネジして
切った断面にチョコチップ無しw
以前のレシピちょい改良
また明日レシピアップします
かなりしっとり美味で息子が大絶賛🙌
ここからは雑談🙈
休校４１日目
娘。家出ばぁばがお迎え来てくれた😂
朝、米粒が床に落ちてて
お互いに責任の擦りつけ合い
から勃発した姉弟喧嘩
サッと拾えば済む話
ゴミ出しに行ってる間にさ
汚す、散らかす、すぐ片付けない
娘からLINEの返信がないばぁばが
何かを察知してお迎えに…
しばらく姉弟は距離置きます🙏
ケースひっくり返したの息子だから
少しは片付けたけど
途中でふて寝
結局ママが片付ける
あんな散らかってるの無理。発狂する😇
まぁこんな日もあるよね
もう怒りすら湧かないよ
最後まで読んで頂きありがとうございました♡
コメントのお返事
1、まきちゃんさんありがとうございます😊三河みりん‼︎トローって飲めるおいしさですよね♡大好きです‼︎
基本的にスーパーで買えるものばかりです🤣
甜菜糖は原材料が甜菜だいこん。体を冷やす南国のサトウキビとは違います。白い甜菜糖は作る過程で結晶になったもの。茶色の甜菜糖は蜜を砕いた物です。
甜菜糖なら大丈夫という事です🙆♀️
2、smgtaさんありがとうございます😊パンケーキ簡単で美味しいです😍小麦粉は製菓用品店で購入しています。国産薄力粉ってのをw そんなこだわりないです笑
でもちゃんとしたお菓子を焼く時は特宝笠とかドルチェなどお高い粉を。パンはリスドォル、イーグル、ゴールデンヨット、春よ恋とかの粉です🙆♀️粉で味はかなり変わります😳
3、よっちゃんさんありがとうございます😊えごま油、海苔、天日塩をパラっとかけたサラダは最高です♡
わー在宅勤務😱もうね、自分が食べたいものを作ればいいんです🤣文句言うなら食べなくてよし‼︎
マヌカハニーは免疫力アップしたり腸内環境整える？とか聞きますが摂取してないです😂高いのでw
4、やきいも大好きさんありがとうございます😊早速入り豆腐ありがとうございます♡旦那は毎日お弁当なので毎朝ZIPを見ながら1人分作ってます😂茹で卵作って、豚肉ときのこを炒めて、常備菜をちょいと入れて、ミニトマト入れるだけー笑 夕飯残りとかもw