こんばんは
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰の
sakiです
まずはレシピ
下処理がポイント♡
大根と里芋の煮物
それぞれちゃんと下処理する事で
本当に美味しく仕上がります😊
では作り方
材料 作りやすい分量
大根 1/3本
里芋 5個
にんじん 1/3本
厚揚げや油揚げ 1個
★水 250cc
★和風だしの素 小1
★甜菜糖（砂糖） 大1.5
★醤油 大2
本みりん 大1
1、大根、にんじんは暑さ8㎜くらいのいちょう切りにします。大根を水から5分茹でて下処理します。ラスト1分で厚揚げを入れてください。
ザルに上げておきます。
2、茹でている間に里芋の皮をむき、大きいものは切って塩で洗います。先程使った鍋にまた水を入れて5分湯がきます。
3、水で洗い滑りをしっかりとります。
ここまでが下処理です。しっかりエグミ、滑りをを取ると美味しく仕上がります
4、鍋に大根、にんじん、里芋、厚揚げ、★の水、和風だしの素、甜菜糖までを入れて中火にかけます。
5、沸騰したら醤油を加えてアルミで落し蓋をして弱火で15分煮ます。
6、仕上げに本みりんを加えてさらに蓋なし5分煮て完成です。
＊厚揚げや油揚げを入れると旨味アップ
します！！！どっちか加えてね♡
＊大根、里芋はちゃんと下処理して下さい。
出来上がりが違ってきます。
＊煮物は一旦冷めた方が味が染み込みます
今日は朝作っておきました♡
夕食は
シンプルに
脂の乗った鯖の塩焼き
＊大根、里芋厚揚げの煮物
＊ほうれん草バター
＊玉ねぎ、油揚げ、わかめの味噌汁
でしたー
今日は皆でお出かけしてて
帰り際おやつに
the PAN noritakeで
抹茶ヘーゼルナッツバゲット
をおやつに
私はクリームチーズ無花果胡桃
旦那だけ一度も食べた事なく
食べたい食べたいうるさくて
予約して向かいました🤣
パン生地が美味しすぎる！！
挟んでるチョコが激ウマ！！
クリチに無花果、胡桃は神！
また行こー
んでね、こっからはまた雑談😇
前から大きいツリー欲しい
言ってたけど
旦那に反対されて購入せず
今年はツリー出してなかったw
が
昨日からフランフランが
クリスマス用品SALE😍
まさかのツリーが30%OFF
気になってさ。夕方１人でパトロール
したら買っちゃうよね😇
しかも今エポスカードクレジット払いやと
引き落とし時に10%引きやもん！！
実質40%OFFやん？
買っちゃうよね😇勝手にw
決め手は毛の量！！
毛ってか葉っぱかな？
ワサワサに生えてるの！
ボリュームあって可愛い😍
狙ってた180㎝ラスイチ購入
¥18,000が¥12,800！！
ダイソーで¥700分買い足しました❤️
めっちゃ可愛いいから
全部フランフランで揃えたかった💦
けど
オーナメントの値段は可愛くない😱
1個¥500〜¥1,200😱
もちろんオーナメントも30%引きで
さらに5個以上で10%引きで
引き落としが10%引きやで実質半額やん
５個買っちゃうよね😇
ツリーの組み立てはめっちゃ簡単
傘みたいに開くから
３段刺して、葉っぱ広げるだけ
高さは510ℓ冷蔵庫くらい！
可愛い😍😍😍
リビング狭いで玄関に置きましたw
金のデザインあるのかフランフラン
手前ガラスレースと
右の方のゴールドにビーズは
フランフランやけど、残りは
ダイソー笑
立体的な星もダイソー
松ぼっくりは拾ったw
しかも
前半分だけw
いいの😊
後ろは誰も見ーへんで♡
これで
サンタさん
くるねー❤️
さてお知らせです
明日２５日（日）AM１０時より
１２月お料理教室のご予約を開始致します
メニューや詳細はこちら
♡♡♡
♡♡♡お料理教室４周年の
スペシャルメニューで量もガッツリです笑
このレッスン単発も大歓迎です！！
是非ご予約頂けると嬉しいです
どうぞよろしくお願い致します🙇♀️
最後まで読んで頂きありがとうございました♡