こんばんは
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰の
sakiです
まずは朝食べたレシピ
夏野菜たっぷり酸辣湯♡
いつも作る酸辣湯に夏野菜の
茄子、ズッキーニ、トマト入れてみた🍅
とりあえず消費
美味しかったー♡酸っぱ辛くて大好き😍
簡単に作り方茄子🍆１本は輪切り
ズッキーニ1/2本は半月切り
トマト🍅１個はざく切りにします。
鍋にごま油を熱して茄子とズッキーニを
よく炒めて、水400cc、味覇小さじ半分
日本酒、醤油を各大さじ1入れて
トマトも入れます。
さらに切った豆腐を半丁位いれます。
朝スイカ🍉食べて体冷えたから
すりおろし生姜も加えました。
沸騰して野菜が柔らかくなったら
片栗粉大さじ1に水大さじ2を混ぜた
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
ここで味を調節します。
薄かったら塩胡椒してね♡
溶き卵1個をまわしかけて軽く混ぜて
火を止めます。器に盛ってから
米酢と辣油を好きなだけかけたら完成❤️
＊味覇なかったら鶏ガラスープの素でも
大丈夫です🙆♀️
＊水溶き片栗粉を入れるときは
一旦火を切るか弱めてから入れ
素早く混ぜればダマになりません
＊水溶き片栗粉を加えてトロミが
ついてからも１分くらいは中火で加熱！
冷めるとトロミが戻ります
＊酢を加えてから加熱すると
酸味が飛ぶで、器に入れてから
酢と辣油は入れて下さい♡
野菜たっぷり
トロミついとるから
大満足出来るスープ😊
お盆後の暴飲暴食リセットスープ♡
さて♡ここからは食べるの大好き
食べ物日記
今日は親戚の方がいらっしゃり…
瑞穂市にある魚判って料理屋でお食事♡
やっとお盆らしいことその２
その１はお墓参り
５種前菜盛り合わせ食べて
エビフライ🍤３匹食べて
写真撮る前に食べてまって
慌てて鰻ちゃん集めた🙈
１年ぶりの鰻に感動
普段スシローしか食べたことない
中からも鰻ちゃん出て来て感動
貧乏丸出しかてw
ごはん１合以上（約320g）
入ってたのに
ペロリと食べちゃった😇
朝スイカ半玉🍉食べたのに…
もう一杯いけたな🤣🤣🤣
むしろ
鰻のタレご飯でも大丈夫🙆♀️
貧乏丸出しやわw
あとはフルーツにスイカ🍉グレフル
お家でアイスクリーム🙊
あー大満足
てか娘がさ…
ママ、疲れたわ…
そろそろ１人になりたい
って言い出した🤣
いつもお喋りな弟🍄と一緒は
疲れるらしい(・∀・)
やで明日は娘だけ実家泊まる😊
いってらっしゃいー♡
んで次会う時はいつも
やたら仲良しになるから
姉弟感も距離感大事w
最後まで読んで頂きありがとうございました♡