おはようございます
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰の
sakiです
３連休始まったね
昨日息子がパパとDVD借りてきたもんで
エンドレスドラえもん
ママ、録画しといたドラマ見たいんやけど…
そんなパパはゴルフへ出かけ…
こんな炎天下の中…よーやるわ
外出たくないし…窓際に行きたくないし
むしろ、雨戸閉めたいしw
紫外線が怖すぎる
今日のレシピは
本当に美味しいナスの味噌汁
ただ茄子を入れるだけやないよ
ある一手間でめっちゃ
美味しくなる
茄子の味噌汁苦手な人も
きっといけるー♡
まぁ個人差あるけど
では作り方です
材料 ２人分
茄子 1本
油揚げ 1枚
水 300cc
日本酒 大1
和風だしの素 小1
麹味噌 小1←これは好みで調節お願いします
醤油 小1/4
ごま油 小2
1、茄子をいちょう切りにして、水にさらします。
油揚げは適当に切ります。
2、鍋にごま油を中火で熱して水気を切った茄子を炒めます。3分炒めたら、水、日本酒、和風だしの素を入れます。
3、沸騰したら蓋をして5分加熱します。
4、味噌をとき入れます。火を止めて仕上げに醤油を入れて完成です。好みで小ねぎを散らします。
＊茄子をごま油で炒める！！
これで茄子のエグミもなくなり
茄子がごま油を吸ってとろけて
ワンランクアップの美味し味噌汁に♡
＊どんな味噌汁でも日本酒と醤油を
入れると美味しくなるよ♡
＊味噌はコストコの無添加円熟麹味噌
塩分過多で将来血圧高くなったら嫌やで
味噌は少ししか入れません
基本的に水300ccに小1で十分♡
ちなみに
茄子の皮は剥かんよ！
茄子の皮は剥かんよ！
ポリフェノール摂取！！
抗酸化力！！！
朝は必ず味噌汁飲みます
発酵食品にタンパク質
体温まるし、カロリー低いし最強
まぁこのあとスイカ食べるけど
体重計にのせたら10kgあった
てかさ♡
木曜ドラマセシルのもくろみ
女優さんが本当に豪華
でも吉瀬美智子さんが昼顔のリカコにしか
見えへん
役がまた綺麗どころやで？？
ドレス姿めちゃくちゃ綺麗やった
オーラが凄い
んで、伊藤歩さんは
昼顔の北野先生の嫁にしか見えん
最近映画見たしな
のりこー！！
のりこー！！板谷由夏さんはファーストクラスの
編集長？？
金子ノブアキさん久々に見た
ブザービートを思い出したよ
相武紗季ちゃんのあれねw
内容はどーなんやろ？？
今後に期待する笑
やっぱり今夜の
屋根裏の恋人が楽しみ
最後まで読んで頂きありがとうございました♡