おはようございます
ご訪問ありがとうございます♡
HMH所属料理研究家sakiです
今日は早速レシピ
昨夜作った
旨辛ー♡キムチ鍋
手作りスープ美味しいよ♡
コチュジャンさえあれば
お家にある調味料で完成！！
美味しく作るコツあり♡
では作り方です
材料 ４人分位
白菜 1/4玉
キャベツ 1/4玉（消費したくて入れました）
もやし 2袋
豆腐 一丁
油揚げ 4枚
えのき 200g
豚肉（バラや細切れ）好きなだけ
キムチ 100g位
★水 1,000㏄
★麹味噌 大4
★本みりん、日本酒 各大3
★コチュジャン 大3
★醤油 大2
★味覇 大1と1/2
★すりごま、ごま油 各大1
★にんにく（すりおろす）一片
★塩 ひとつまみ
1、材料は切ります。食材は好みで。油揚げはオススメ♡
2、鍋にごま油を少し熱して、豚肉とキムチを炒めます。炒めると美味しさアップ♡
3、豚肉の色が変わったら★を全て入れます。
4、沸騰したら切っておいた食材を全て入れて蓋をします。野菜が好みの硬さになったら完成。
＊はじめからスープに食材を入れず
まず豚肉とキムチは炒める！
これでコクと旨味アップします
使用した調味料
麹味噌と味覇
無添加、化学調味料なしで試しに買ってみた
ちなみにカネスエ
めっちゃ美味しかったの
でも、本場韓国産。
大さじ３入れた子供らには
辛くて…
これは事故レベル
ごめーん
別メニューにしました
別メニューにしました子供も食べるならコチュジャン大1位で
いいかも
責任持ってママ食べます
旦那は旨い旨い食べてたよー
さらにご飯とチーズ入れてリゾットも
出来るー
んでね、なぜか旦那が買ってきた
きき湯
ＦＩＮＥ ＨＥＡＴ♡
お風呂に入れると綺麗なピンク色♡
やはり、入浴剤入れると体温まる
いつもより汗かくし、お風呂出てからも
体ポカポカするこりゃハマるなぁ
こりゃハマるなぁ私は真夏でも必ず湯船に浸かる派
シャワーだけなんて考えれん
汗吹き出るけどな笑
次はどの入浴剤にしよかなー
最後まで読んで頂きありがとうございます♡