こんにちは![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
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訪問ありがとうございます♡
昨日事務所に所属したという事を
発表したら
本当にたくさんの連絡を頂けました/ _ ;
まだblogも始めたばかりで
慣れない事もありますが
紹介です(^^)
生クリーム無くても滑らか![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
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濃厚( ̄▽ ̄)
ご存知の方いらっしゃいますか?
かぼちゃなんです![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/081.png)
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そりゃかぼちゃプリン紹介しますって
言ってるから
決まってますが![口笛](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/010.png)
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岐阜の飛騨高山名産のすくなかぼちゃ
切ってみると
すっごく甘くてホクホクなんです♡
もちろん普通のかぼちゃでも
作れます。
お試し下さい![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
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材料4つと言ってますがバニラエッセンス、水、
型のバターは抜きで笑
材料 18センチデコ型
かぼちゃ(種皮なしで)350g
卵 4個
砂糖 60g~70g
牛乳 400cc
バニラエッセンス 5滴
カラメル
砂糖 50g
水 大3
熱湯 大3
型に塗るバター 適量
1、型にバターを塗る。カラメル用の砂糖と水を入れて火にかける。隣でお湯を沸かし始める(カラメル用と湯煎焼き用です)
2、砂糖が溶けて全体に茶色くなったら、熱湯を大3入れて、すぐに型に流す。
飛び跳ねます。火傷には気をつけて下さい。
3、かぼちゃは600Wの電子レンジで5分程加熱し、柔らかくする。フードプロセッサーに入れて、砂糖も入れる。オーブンは170℃に予熱開始。
![左矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/123.png)
3、かぼちゃは600Wの電子レンジで5分程加熱し、柔らかくする。フードプロセッサーに入れて、砂糖も入れる。オーブンは170℃に予熱開始。
4、カラメルを作ったお鍋に牛乳を入れて、湯気がふわぁ~と出るまで温める。
これも重要です。3に半量入れて攪拌する。
![左矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/123.png)
5、ボールに卵を割りほぐし、4と残りの温めた牛乳を入れて静かによく混ぜる。バニラエッセンスも加える。そして、生地こします。
これはかなり重要です
滑らかになりません。
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7、170℃で32分湯煎焼きします。
8、焼けたら底を氷水につけて、これ以上火が通るのを防ぎます。
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あとは、冷蔵庫で冷やして完成![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
生クリーム無しでもクリーミー![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/082.png)
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/082.png)
カロリーオフ![合格](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
![合格](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
卵1個に対して牛乳は100ccで
覚えやすいよ♪
かぼちゃは400gまで
増やせます![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
色々試した結果、350gがかぼちゃの
濃厚感もあり、滑らかさもありで
オススメです![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
カラメルも失敗しない
配合です♡
長~いblog最後まで読んで頂き
ありがとうございました![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/025.png)
![お願い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/025.png)
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