ハーブってお料理に使いたいと思っても、スーパーで買うと結構高いですよね。
ちょっとしか入ってないのに数ドルし、しかも全部使い切らないという
なので我が家では、一応毎年、プランターでバジルを育てているんです。何でバジルかっていうと、単純に一番良く使うし、ドライの物より確実に香りも味も良いから。
うちはいつもバジルはTrader Joe'sで売ってる苗を買っています。ホームセンターで買うより、苗が大きく育っていて、値段も大して変わらないのでお得だと思うので
そして数週間前に苗を買ってきたんですが、今年のダラス・フォートワースは例年より気温の低い日が多く…天候がイマイチな日がちょこちょこあり、買ってきた苗を中々移し替えることが出来ていませんでした。
ところが1週間ほど前から、さすがに苗が弱ってきてしまったので、暖かかった土曜日にやっとこさプランターに植え替えました。
今回はバジルの他にタイムも買ったので、そちらも植え替えました。
さらに、去年種から始め、しかし第1回目の収穫を失敗したせいで、その後全く育たず枯れたシソも再度種を埋めました。(シソは大きい葉から収穫していくというのを知らず(調べず)、せっかく生えてきたのに、バジルの様に小さい双葉の上からチョキンと切って成長を止め枯らしました)
今年こそは枯らすことのない様、頑張りたいと思います(笑)
ずっと前はローズマリーも育てていましたが、あまり使うことが無く…でもローズマリーは虫除けになると聞いたので、玄関前に置いておこうかと考え中です。
そしてこの前ミツワに行ったら、日本のももたろうトマトやししとうなどの苗が売っていました。
これを機に家庭菜園でもと思いますが、面倒くさがりの私に出来るかなとちょっと二の足踏んでます(笑)
我が家の裏庭は西側なので、午後の強い日差しが長い事当たるので、それもあってどうしようかと思っています。
動かせるプランターでやるべきか、それとも直植えでは無いけど動かせないサイズのガーデンを置くか…どっちがいいんでしょうか？？
今の所育ててみようかと考えているのは、ししとう、もしくは日本のピーマン、あとキュウリ。無難にトマトも考えていますが、我が家、生のトマトを食べる人が私しかいないという
あったら便利なニラとかは大きなガーデンじゃないとムリですよね？
初心者でも簡単に育てられる、且つ使い勝手の良いおススメの野菜とかありますかね？？