キャベツと豚肉のほっこり煮

お野菜と豚肉の旨みが美味しい１品

材料　　

キャベツ250グラム、豚肉60～100ｇ、人参３センチ、えのき、ねぎ（余り野菜でＯＫ）　　

作り方

①　野菜をきる。（キャベツざく切り、人参短冊切り等何でもＯＫ）

②　鍋にキャベツ半量入れ、人参・お肉・えのき・ねぎを重ね置いて、塩こしょう振り、残りの半量キャベツのせる

③　だし汁３００、お酒大１、醤油大１、鍋のふたして１０分程煮る

（家はちびちゃんも食べるから若干薄味。醤油加減してネ）

④　キャベツがしんなりしたら出来上がり

嬉しい効能も

キャベツ：　脂肪肝予防・滋養強壮効果・ビタミンＣ豊富で美肌・食物繊維豊富・ガン抑制

豚肉：　ビタミンＢ１豊富で疲労回復効果・コレステロール値下げる・脳卒中抑制効果

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