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- 07Dec
2018/12/7 "ひしお"を使った親子丼弁当
こんにちは！エキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です。今月から、週一回のお弁当デーを始めています。過去記事はこちら＾＾↓週一回、”お弁当デー”はじめます！:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・さて、今回の”まごわやさしい弁当”はこちらお弁当の内容 玄米 親子丼（"ひしお"に一週間漬けた鶏肉を使用） 三つ葉 きのこのおひたし 味噌汁（きのこ、玉ねぎ、長芋）先週末、長野県へ行ってきたのでそこで買ったり、もらってきた しめじ 白しめじ 木耳 長芋 白みそ、赤みそこれらをふんだんに使ってみました＾＾そして、"ひしお"に一週間漬け込んだ鶏もも肉はとっても柔らかジューシー♡「まごわやさしい＋生＋発酵」チェック ま：豆類⇒○ ご：ごまなど種子類⇒○ わ：わかめなど海藻類⇒× や：野菜⇒○ さ：魚⇒× し：しいたけなどキノコ類：○ い：イモ⇒○ 生：○ 発酵：○丼ものはどうしてもシンプルになってしまうので、お味噌汁に色々入れて補いました＾＾水曜は毎週ランチMTGが入ってしまったので次回は火曜か木曜かな？ファスティングセミナー事前優先登録受付中！ 【セミナー詳細】◇日時：2019年1月（事前登録してくださった方に、優先的にご案内します）◇場所：恵比寿 予定◇事前優先登録はこちらご興味持っていただけたら、是非お気軽にご登録ください＾＾（事前登録＝本申し込みではございません）セミナー詳細はこちら:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- ┗まごわやさしい弁当
- 06Dec
自分が変われば、コンプレックスはネタになる
こんにちは！エキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です。さて、今回のタイトル「自分が変われば、コンプレックスはネタになる」ですが…そんなことを実感した出来事がありました。今週の火曜日は会社の忘年会だったのですがほどよく酔ってきたところで、何故か黒歴史を発表していく流れに（笑）。個性的なヘアスタイルやイキがった見た目を披露する同僚の中、私が披露したのはもちろん太っていた頃の写真。出てくる出てくるー私の写真を見た人々は例外なく目をまん丸くして…「え？！本人？！」なんて信じてもらえないことも（笑）いやー、この反応、今となっては気持ちいい。今までは、写真を撮ったらその映りに心を痛め。。まだ映りのいいものを厳選して厳選して、残った1〜2枚を頑張って加工（笑）。映りの悪い写真なんて見たくもなかった。。でも、痩せてからは写真を撮るのが純粋に楽しい！自撮りもしちゃう！（笑）太っていた頃の写真は、商売道具だし宝物！:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・ファスティングに出会って見た目も心の在り方も変わって、コンプレックスがネタになりました＾＾あの頃の自分に教えてあげたいな！ファスティングセミナー事前優先登録受付中！ 【セミナー詳細】◇日時：2019年1月（事前登録してくださった方に、優先的にご案内します）◇場所：恵比寿 予定◇事前優先登録はこちらご興味持っていただけたら、是非お気軽にご登録ください＾＾（事前登録＝本申し込みではございません）セミナー詳細はこちら:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ＾＾野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- 05Dec
ファスティングコラム連載中！
こんにちは！エキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です。朝美人アンバサダーとして活動させていただいている朝時間.jpさんにて、私の『ファスティング連載』がスタートしました第一回目は、ファスティングのプロとして活動することになったきっかけについて。痩せただけじゃない！私を変えた「ファスティング」の効果とは？第二回目は、ファスティングで得られる効果について。痩せることはオマケ!?「ファスティング」の嬉しい効果2つ是非ご覧ください＾＾ファスティングセミナー事前優先登録受付中！ 【セミナー詳細】◇日時：2019年1月（事前登録してくださった方に、優先的にご案内します）◇場所：恵比寿 予定◇事前優先登録はこちらご興味持っていただけたら、是非お気軽にご登録ください＾＾（事前登録＝本申し込みではございません）セミナー詳細はこちら:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ＾＾野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- ＊食の知識
- 04Dec
初の、○○見学で大興奮！
こんにちは！エキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です。週末は、長野県松本市へ行ってきました。私の両親が長野県松本市出身なので、定期的に祖父祖母に会いに行っています＾＾しかし今回は、第二の目的があったのです…それは味噌蔵の見学！！訪問させていただいたのは、長野県松本市にある石井味噌さん大人気で、観光バスがたくさん停まっていましたよ＾＾ずっと昔から祖父母宅の近くにあったのにお味噌にも食にも興味がなかったので全然気づかなかったんですよね（笑）。:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・今年初めてファスティングをして、自分の体と心の変化に感動し食への興味が爆発して…発酵食品にも興味津々。今回、見学させていただいたときも一人だけテンションがおかしな状態でした（笑）。そんな私を見た両親は、「人が変わったようだね…」と唖然。そりゃそうですよね、1年前までは菓子パンやラーメンや即席パスタが大好きな娘だったのですから（笑）。:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・前置きが長くなりましたが…こちらの石井味噌さんが提供されているサービスは大きく3つ。 味噌蔵見学（無料） レストラン（味噌定食がいただける！） 売店（お味噌や味噌○○が買えます）もちろん、全制覇しましたよ＾＾:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・まずは、味噌蔵見学！写真メインでお楽しみください（笑）石井味噌の味噌蔵は、 1年目 2年目 3年目と、発酵期間によって分けられていました。発酵1年のものは白味噌。発酵3年のものは赤味噌。長い間発酵・熟成させることで、どんどん褐色になっていくんです。どちらも売店で購入できます＾＾↑これらは、1年目の味噌蔵。正確な数字は忘れてしまったのですが樽の中に何トンもの味噌が入っています！味噌の樽にはスケジュールが書かれた板がそれぞれ付いています。「天地返し」とは、樽の中のお味噌の上下をひっくり返す作業。蔵の方がスコップでやられるのですが、一つの樽に、3～4時間かかるみたいです。だんだん樽の中の水分が下に溜まってしまうのでこの作業はとても大切！これができる人は、石井味噌さんにはお二人しかいらっしゃらないんだとか。↑こちらは2年目の味噌樽が並ぶ蔵。はしゃぐ私（笑）！味噌樽の大きさを分かっていただけると思います＾＾↑梯子に登って、空の樽を覗かせていただきました。:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・印象的だったのは…味噌樽を作る職人さんがどんどん減ってきているというお話。樽をぐるっと囲んでいる、竹で組んだ縄。最近では、金属のものに替えざるを得ないんだとか。↑でも、金属だとこのように錆びてきてしまうし…竹は、味噌樽の状態に合わせて収縮できるので、より良いものができる気がする…とのこと。（品質に変わりはないとおっしゃっていましたが＾＾）:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・味噌蔵見学後は、味噌定食をいただきました！ 豚汁（三年味噌（赤味噌）使用） 焼きおにぎり（くるみ味噌使用） 白米おにぎり＋ネギ味噌 サラダ（味噌ドレッシング）お味噌づくし！味噌には、発酵・熟成の過程を経て生成される物質（メラノイジン・遊離リノール酸など）があります。赤味噌にたくさん含まれる褐色色素”メラノイジン”は、様々な健康効果があるのです＾＾ 細胞の老化防止 がん予防 血圧を下げる 糖尿病改善 糖尿病予防 便秘予防 血液、腸内のコレステロール低下”遊離リノール酸”には、メラニン合成を抑制し、しみ・そばかすを予防する効果があるんだとか。※いただいた資料より抜粋この豚汁が、とっても具だくさんでお腹いっぱいに！元々は、観光バスツアーの方々向けで一般のお客さんは食べることが出来なかったこちらの定食。「食べたい！」という声がたくさんあったことから一般メニューに加わったそうです＾＾（しかし、要予約！）:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・帰りは、売店でお味噌と、”石井味噌Tシャツ”を夫とペアで買って帰りました。石井味噌さんの通販サイトから拝借…いつ着るんだろう（笑）。:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・大充実だった石井味噌さんの味噌蔵見学。東京の自宅にも、良い菌を持ち帰ることができたかな～（笑）。菌にときめく30歳。他の味噌蔵にも行ってみたくなりました！ファスティングセミナー事前優先登録受付中！ 【セミナー詳細】◇日時：2019年1月（事前登録してくださった方に、優先的にご案内します）◇場所：恵比寿 予定◇事前優先登録はこちらご興味持っていただけたら、是非お気軽にご登録ください＾＾（事前登録＝本申し込みではございません）セミナー詳細はこちら:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ＾＾野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- 30Nov
プロ○○選手の断食ラッシュ！
こんにちは！エキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です。昨日、Yahoo!ニュースを見ていたら…野球選手が断食しているという記事が続々と目に飛び込んできました！阪神の福留選手の記事DeNAの筒香選手の記事:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・実は、選手たちを陰でサポートしているのが…山田豊文先生。私が所属している分子整合医学美容食育協会の特別顧問を務めていらっしゃる先生です。ファスティングを日本に広めたパイオニアとも言える存在で、なんと約10万人のファスティングサポートの実績の持ち主！野球選手だけでなく、白鵬関の栄養アドバイザーや芸能人、モデルさんのファスティング指導もされています＾＾:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・ファスティングのプログラムも酵素ドリンクも様々なものが世の中に出回っています。情報が多すぎて、何が良いのか・悪いのか？判断するのが難しいですよね。私が日々お客様に指導させていただいているファスティングプログラムは、山田先生が作られたもの。使用する酵素ドリンクも、山田先生が監修されているもの。だから、安心してお客様にお勧めできるのです＾＾1月に実施するセミナーでは、ファスティングの効果や実施方法まで詳しくご説明します。ファスティングセミナー事前優先登録受付中！ 【セミナー詳細】◇日時：2019年1月（事前登録してくださった方に、優先的にご案内します）◇場所：恵比寿 予定◇事前優先登録はこちらご興味持っていただけたら、是非お気軽にご登録ください＾＾（事前登録＝本申し込みではございません）セミナー詳細はこちら:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ＾＾野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- ┗Aboutファスティング
- 29Nov
「ファスティングを仕事にしている」と言った私に、家族が放った一言
こんにちは！エキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です。先日、父の誕生日ということもあり実家に帰って食事をしました。（家は近いのですが、最近あまり帰れていなかったのです^^；）食事中、「で今は何の仕事をしてるの？”ファスなんちゃら”って何？？」という話になりまして…（案の定、ファスティングって単語を知らなかったようで＾＾；）ファスティングのプロとして働いているよ～ということを改めて家族に話しました。両親や弟たちの頭の上に浮かぶ、「？？？」の文字。ファスティング？？？って、何？？？「断食だよ～^^」と答えると。弟の一人が目を丸くして言いました。「え？」「お姉ちゃん食べるの好きなのに？」「食べないことを仕事にしてるの？？」「てか、食べなくて死なないの？」「なんか、怪しくない？？」ちょっと（かなり？）誤解を生んでいたのでしっかりと説明をしましたが、、そうなんです。私、昔から食べることがとっても好きで。何も考えずに好きなものをパクパク食べているそんな姉をずっと見ていた弟からしたら、驚くのも無理ないですね^^；↑何も考えずに好きなものをパクパク食べていた頃。食べてますね～顔パンパンですね（笑）:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・お客様も、「食べるの好きなので、断食なんて無理です！」とおっしゃる方が多いのですが（90％の方がそうおっしゃいますが）私も、食べることは大大大好きです＾＾でも、何も考えずに暴飲暴食をすれば健康を損なう危険があります。健康じゃない体では、何を食べてもおいしく感じられないですよね（調子悪いと、それどころじゃない。。）さらに、味付けの濃いものや化学調味料がたくさん使われた食事をしていたら舌の感覚も鈍化してしまいます。素材本来の味を感じられなくなっていくんですね。だから私は、好きなものを食べるために、一年に数日だけは、食べない日を作ることにしたんです。友人と食事に行くときやイベントごとのときには我慢せずに何でも食べます。ポテトチップスをつまむときもあるし、ケーキを食べるときもあります。その代わり、普段の食事は「まごわやさしい、生、発酵」をしっかり意識します。この生活は私にとってピッタリみたいで、ノンストレス。リバウンドもしません＾＾ただ、私のやり方がお客様全員に当てはまるか？というとそうではありません。身体って人それぞれだから、健康法も人それぞれ。ファスティングをきっかけに、お客様一人一人が自分の体と向き合って自分なりの健康法を見つけていただければいいなと思っています^^そのお手伝いをできることが今の私の幸せです！ファスティングセミナー事前優先登録受付中！ 【セミナー詳細】◇日時：2019年1月（事前登録してくださった方に、優先的にご案内します）◇場所：恵比寿 予定◇事前優先登録はこちらご興味持っていただけたら、是非お気軽にご登録ください＾＾（事前登録＝本申し込みではございません）セミナー詳細はこちら:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ＾＾野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- 28Nov
2018/11/27 発酵玄米の釜揚げしらす丼弁当
こんにちは！エキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です。今月から、週一回のお弁当デーを始めています。週一回、”お弁当デー”はじめます！:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・さて、今回の”まごわやさしい弁当”はこちらお弁当の内容 寝かせ玄米（5日間熟成） 釜揚げしらす 小松菜と春菊のきざみお浸し 無添加梅干し 新生姜の佃煮（もはや定番＾＾） 椎茸の煮物 セロリのぬか漬け ぶどう 愛宕梨（顔の大きさくらいある、大きな梨！） 具だくさん豚汁（写真撮り忘れました；）夕飯の残りの寄せ鍋に玄米味噌を溶かして、お肉を追加して、具だくさんのお味噌汁に。アレンジの幅が広いのも、鍋のいいところ＾＾:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・「まごわやさしい＋生＋発酵」チェック ま：豆類⇒○（玄米に小豆、お味噌汁にお豆腐が＾＾） ご：ごまなど種子類⇒○ わ：わかめなど海藻類⇒（お味噌汁に昆布！） や：野菜⇒○ さ：魚⇒○ し：しいたけなどキノコ類：○ い：イモ⇒× 生：○ 発酵：○人間も魚も、「脂肪」に有害物質が溜まります。だから、大型の魚よりも小魚を食べたほうが、体に入る水銀の量は少なくなります＾＾私はマグロなども大好きだけどリスクを理解した上で、納得して食べることが大事だと思います。次回は、来週水曜日予定です。ファスティングセミナー事前優先登録受付中！ 【セミナー詳細】◇日時：2019年1月（事前登録してくださった方に、優先的にご案内します）◇場所：恵比寿 予定◇事前優先登録はこちらご興味持っていただけたら、是非お気軽にご登録ください＾＾（事前登録＝本申し込みではございません）セミナー詳細はこちら:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- ┗まごわやさしい弁当
- 27Nov
”ハレとケ”で、美しい体を手に入れる！
こんにちは！エキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です。昨日は、「寝かせ玄米生活」始めました！という記事を書かせていただきました＾＾こちら『好きなものを 食っても呑んでも一生太らず 健康でいられる寝かせ玄米生活』という本に影響を受け、早速実践しているのです。 好きなものを食っても呑んでも一生太らず健康でいられる寝かせ玄米生活 1,728円 Amazon 寝かせ玄米生活で得られる効果や寝かせ玄米の作り方の他、食生活のバランスをとるコツについても興味深いお話が書かれていたのでご共有しますね＾＾:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・あなたは、”ハレとケ”という言葉を聞いたことはありますか？同書には、「メリハリ＝ハレとケで健康をコントロール」することだと書かれています。 ルール 一、 食事を ハレ（快楽食）と ケ（基本食）に分けて 考える ルール 二、 ハレの日には、 何を飲み食いしてもOK。 大いに楽しむ ルール 三、 ケの食は 寝かせ玄米を主役にして ”健康の根っこ”をつくる ルール 四、 ハレの食（マイナス点） ＋ケの食（プラス点）で 80点を目指す ルール 五、 体重、体形、体調、美容が崩れたら、 ケの食を続けて修復する『好きなものを 食っても呑んでも一生太らず 健康でいられる寝かせ玄米生活』より引用:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・この”ハレとケ”の考え方は、心と体のバランスをとる先人のテクニック。日本人は伝統的に、”ハレとケ”という生活のバランスをとるテクニックを持っていました。 ハレ・・・冠婚葬祭や年中行事など ケ・・・日常生活ハレの日にどれだけ飲み食いしても、それ以外の日は穀菜食中心の食事ですから、うまくリセットできていたのですね。:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・しかし、現代は毎日が”ハレ”の日。何千年も続いた粗食時代と比べると、飽食時代はここ数十年の話です。体に不調が出てしまうのも、仕方がない気がしますね。そして、そのせいで楽しいイベントを楽しめないのは悲しいですよね。特別なイベントの日に我慢せず思いっきり楽しむために、”健康の根っこ”をつくる日を増やしてみませんか？:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・実は、私の食生活も自然と”ハレとケ”の考えに基づいていました＾＾ （嬉しい！）私は食べることが大好きで、我慢強いとも言えない性格です（笑）。だから、食べたい日は食べる。その分、次の日で調整をする。そして、定期的なファスティングでリセット＆デトックスをしています。:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・年末の忘年会シーズンも近づいてきました。そんなときこそ、”ハレとケ”を意識して生活するのが大切だと思います＾＾”健康の根っこ”をつくるために、具体的に何を食べればいいの？そんなこともご案内する予定のファスティングセミナー。事前優先登録受付中です＾＾ファスティングセミナー事前優先登録受付中！ 【セミナー詳細】◇日時：2019年1月（事前登録してくださった方に、優先的にご案内します）◇場所：恵比寿 予定◇事前優先登録はこちらご興味持っていただけたら、是非お気軽にご登録ください＾＾（事前登録＝本申し込みではございません）セミナー詳細はこちら:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- 26Nov
寝かせ玄米生活、はじめました
こんにちは！エキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です。昔から活字はほぼ読まず、漫画ばかり読んできた私ですが…食とカラダの勉強を始めてから、本を読むのが大好きに＾＾最近読んだ本はこちら。「好きなものを食っても呑んでも一生太らず健康でいられる寝かせ玄米生活」タイトルがもう…まさに、誰もが望んでることですよね（笑）。:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・寝かせ玄米は、「発酵玄米」や「酵素玄米」とも呼ばれます。精米すると取り除かれてしまう「糠（ぬか）」には、ビタミンやミネラルがたっぷり。玄米には食物繊維も多く、血糖値が緩やかに上昇するので脂肪に変わりにくいのも嬉しい＾＾食物繊維を摂ることは、便秘予防にもなりますね。同じ量の白米よりも栄養価が高いといわれており、「若返りのビタミン」と呼ばれるビタミンE含有量は、白米の約1200倍なんだとか！玄米だけでもこんなに素敵な効果がありますが、さらに「寝かせる」ことでGABA（ギャバ）という物質が増えます。GABAといえば、「ストレス社会で生きるあなたに」と書かれたチョコがあるように（笑）、ストレスで疲れた神経を落ち着かせる作用があり免疫力の低下を抑えてくれます。どうでしょう。興味が出てきませんか？＾＾:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・そして、インプットした知識はすぐにアウトプット。我が家でも、「寝かせ玄米生活」スタートしています＾＾まずは、圧力鍋で玄米（＋小豆＋塩）を炊き…（※圧力鍋マストではありませんが、土鍋よりも圧力鍋の方がもちもち感アップしました。実験済み！＾＾）電気ジャーに移して、保温モードにして4日間放っておきます。そのあとは、1日1回かき混ぜて、基本的には放っておくだけ。簡単です。シンプルで実は簡単なのに、手が込んでいる風。お得感が大好き（笑）。:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・日ごとに、お米の色が茶色っぽくなり香ばしい匂いに変わっていき…（↑ちょっと試食したので、量が減っています＾＾；）4日間寝かせた後は、食感もっちもち＾＾味も、噛むたびにお米の甘さがじわ～っと。おかずなしでも美味しくいただけます。よく噛むようになるので、同じ量でも白米より満腹感がアップします。（本当に、そんな気がする＾＾）:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・こちらの本には、寝かせ玄米の炊き方の他にも、とっても興味深い「食への意識」についてのお話も書かれていました。それについては、また次回＾＾ファスティングセミナー事前優先登録受付中！ 【セミナー詳細】◇日時：2019年1月（事前登録してくださった方に、優先的にご案内します）◇場所：恵比寿 予定◇事前優先登録はこちらご興味持っていただけたら、是非お気軽にご登録ください＾＾（事前登録＝本申し込みではございません）セミナー詳細はこちら:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- 25Nov
2018/11/21 鶏もも肉の”ひしお”漬け焼き弁当
こんにちは。エキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です今月から、週一回のお弁当デーを始めています。週一回、”お弁当デー”はじめます！:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・さて、今回の”まごわやさしい弁当”はこちらお弁当の内容 寝かせ玄米（胡麻ふりかけ） 鶏もも肉のひしお漬け焼き アイスプラント プチトマト 椎茸の煮物 にんじんしりしり 小松菜と春菊のおひたし みかん4日間寝かせた玄米は、とってももっちもち＾＾♡鶏もも肉も、ひしおの効果でとってもやわらか＾＾♡寝かせ玄米は、難しいイメージだったけれど基本放っておけばいいので、簡単でした:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・「まごわやさしい＋生＋発酵」チェック ま：豆類⇒○（寝かせ玄米に小豆が＾＾） ご：ごまなど種子類⇒○ わ：わかめなど海藻類⇒× や：野菜⇒○ さ：魚⇒× し：しいたけなどキノコ類：○ い：イモ⇒× 生：○ 発酵：○お昼に摂れなかったものは、朝と夕飯で補います＾＾次回は来週木曜日予定！ファスティングセミナー事前優先登録受付中！ 【セミナー詳細】◇日時：2019年1月（事前登録してくださった方に、優先的にご案内します）◇場所：恵比寿 予定◇事前優先登録はこちらご興味持っていただけたら、是非お気軽にご登録ください＾＾（事前登録＝本申し込みではございません）セミナー詳細はこちら:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- 21Nov
【事前優先登録スタート】ファスティングのヒミツ公開セミナー
こんにちは！エキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です。本日は、あなたにお知らせがあります。いよいよ、来年1月に初のセミナーを開催します！あなたは、こんな風に思うことはありませんか？ 家庭時間・仕事時間・自分時間のバランスを取るのが難しい いつもバタバタと余裕がなく、自分と向き合う時間が持てない 結婚という大イベントを終えて、燃え尽き気味 仕事のストレスを夫にぶつけてしまい、自己嫌悪… 自分の体型に自信が持てず、この先、夫に女性扱いされなくなるのでは…と不安 ”素敵な奥さん”になりたいけれど、料理に自信がない…これらは全て、約1年前に私が抱えていた悩みなんです。私がファスティングに出会ったのは、今年の2月。ファスティングをきっかけに、私に大きな”2つの変化”がありました。 自分史上一番スリムになり、肌もプリプリに 心に余裕が生まれ、自分にも周りにも優しくなれた私には無理だと思っていた「5日間の断食」に成功。その結果、自己肯定感がアップ、体が軽くなると同時に思考もクリアに！ファスティングが、自分と向き合い習慣や考え方を変えるきっかけをくれました。そして、自分の習慣や考え方を変えたら周りも変わり始めたのです。こんなあなたにオススメのセミナーです 独身時代と比べて、自分の時間が取れずストレス 自分の都合のために家を空けることが夫に後ろめたい 結婚という大イベントを終えて、燃え尽き症候群 新婚気分が抜けて、夫とマンネリ気味 もうこのまま女性扱いされることなく、歳を重ねるのかと不安 自分の体型にコンプレックスがある 自分に自信が持てず、つい遠慮したり我慢してしまうことが多い 料理に苦手意識があり、お惣菜や時短調味料に頼ってしまいがちセミナーで得られる、あなたの人生を好転させる５つのポイント 自分時間と夫婦時間、バランスよく楽しむコツ いつまでも夫から特別扱いしてもらえるヒミツ 周りから「会うたびにキレイになるね！」と言われる方法 自信を持って”自分が主役”の人生を始めるキッカケ 自分のキレイと家族の健康、どちらも叶える食事【セミナー詳細】◇日時：2019年1月（事前登録してくださった方に、優先的にご案内します）◇場所：恵比寿 予定◇事前優先登録はこちらご興味を持っていただけましたら、事前優先登録をお願いします。詳細を優先的にご案内します^^いま自信がなくても大丈夫！そんな方にこそお越しいただきたいセミナーです。ぜひお気軽にいらしてください^^:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- 20Nov
朝活のお相手は、初の○○！
こんにちは！エキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です。昨日の朝活は広尾のお店でお友だちとモーニングそのお友だちというのが…Instagram上でつながった、「はじめまして」の方。今年の3月に私の投稿を見てDMを送ってくださって…それ以来、定期的にInstagram上で交流をさせていただいていました普段は大阪で活動されている方で、「東京出張のときはご連絡しますね！」と言ってくださっていたのですが…今回、本当にご連絡をいただけて（しかも、出張が決まった段階で、かなり前もって！）お目にかかることが出来て本当に嬉しかったんです。実際お会いすると、一気に距離が縮まりました「やっと会えましたね～！」と、お互い大興奮（笑）。:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・「今度会いましょうね」「ご連絡しますね」こういうやりとりって、日常的に多く行われていると思うのですが実現する割合ってどのくらいなのでしょう？そんなに高くないのでは、と思います。今回のようにSNS上で知り合った場合は、特に。だからこそ、とっても嬉しかったし自分も真似しよう、と思ったのです。言ったら、実行する実行する気がないなら、軽く口に出さない人の素敵なところは、どんどん吸収していく！:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・今回の朝活スポットはこちらブレッド＆タパス 沢村 広尾:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- 18Nov
【3分で要点だけ読める！】本日受けた食セミナーの内容まとめ
こんにちは！エキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です＾＾本日は、インプットもりもりデーでした。食にまつわるセミナー2件に出席させていただきました！インプットしたものは、アウトプットしないと意味がない！と最近読んだ『アウトプット大全』に書いてあったので、 学びを結果に変えるアウトプット大全 (Sanctuary books) 1,566円 Amazon 2件目のセミナーが終わってすぐ会場近くのカフェでこのブログを書きました↑カフェラテは、牛乳を豆乳に変更:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・セミナー1件目は、ファスティングマイスター仲間である井上ハルナさんの「賢く生きる女性のための食育・食品表示見極めセミナー」↑グルテンフリーのお菓子付き♡ハルナさんお手製のロースイーツもいただきましたが、写真撮る前に食べてしまった。。:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・ハルナさんのセミナーには子育て中のママさんや、プレママさんが多く参加されていましたハルナさんのセミナーは初参加だったのですが、終始ハルナさんが作り出すあったか～い雰囲気に包まれるそんなセミナーでした 食品添加物 遺伝子組み換え 農薬 ポストハーベストなどについて、クイズ形式でテンポよく進んでいくので頭はフル回転！実際に売られている商品が例として出てくるので、今日から実践できる知識ばかり！さらに、コンビニや自動販売機で売られているジュースがどのように作られているのか？ということを実験形式で教えていただきました。実は、コーラもCCレ○ンもファ○タも（伏字の意味ナシ…）もとは同じ果糖ブドウ糖液糖という遺伝子組み換えとうもろこしが原料の甘いシロップ果糖ブドウ糖液糖を炭酸で割って、クエン酸を添加して飲みやすく。そこにカラメル色素で色を付け、香料を加えればコーラになるし科学合成の黄色色素で色を付け、香料を加えればCCレ○ンになるこれが普通に売られているんです。私は、ファスティングマイスターになるにあたり食の勉強をしたことで市販のジュースは全く飲まなくなりました。:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・そして、もうひとつ。市販の野菜は、まずよく洗うことが大事ということを裏付ける実験も！野菜を洗う、ホタテの貝殻パウダーこちらを、市販のプチトマトを入れた水に振りかけて混ぜます。すると、水がどんどん黄色く…この黄色＝農薬が残っている証拠！らしい…農薬は目に見えないけれど、野菜は使う前にしっかり洗うことが大切ですね:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・セミナー2件目は、私が所属する分子整合医学美容食育協会 特別顧問でもある山田豊文先生のセミナー「誰もが健康になる 究極の食事」山田先生のことを一言で説明するなら…日本におけるファスティングの第一人者の先生です↑本もたくさん書かれています。サインいただいちゃいました♡セミナーの冒頭には、山田先生が感動された最近の出来事についてのお話が。2021年からソウル市内すべての小・中・高校で“オーガニック無償給食”施行”オーガニック”というところがかなり重要とのことで、野菜は積極的に摂ったほうがいいけれど、農薬が残っているだけで台無しになってしまいます（今日からできる対策として、野菜をよく洗うことがやっぱり大事！）日本も、韓国や欧米諸国を見習って一刻も早く健康への意識を高めるべきだと熱く語る先生。中でもとても印象的だったのが、トランス脂肪酸における日本と海外での対応の違い:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・トランス脂肪酸とは？植物油に水素を添加したもので、アメリカなどでは「食べるプラスティック」と呼ばれており心臓疾患、認知症、アレルギーや不妊症の原因になる。代表的なものとしては、コーヒーフレッシュ、マーガリン、ショートニングなど:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・日本の代表的なお菓子である「コア●のマーチ」。アメリカで売られている商品には、トランス脂肪酸の量がしっかりパッケージに記載されています。しかし日本で売られている商品には、表示義務がないのでどこにも記載がありません。日本のお菓子なのに、日本人に対しては警告がないんです。おかしくありませんか？（駄洒落じゃないですよ）:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・山田先生のセミナーまとめどんなに気を付けても、避けられない有害物質！だから、定期的なファスティングが大切。そして…積極的に摂るべきもの 穀菜食（和食） ローフード 発酵食品避けるべきもの トランス脂肪酸 パン（アレルギーの原因、輸入小麦には農薬たっぷり） 牛乳（ホルモン剤を投与された牛がほとんど。女性は特に避ける）こうは言われても…何を食べればいいか分からない！という方も多いと思います。例えば、毎日お味噌汁を作る。それを2週間続ける。これだけで体は変わり始めます。味噌は、発酵食品の中でも手軽に取り入れられますし放射性物質排泄効果があります。「味噌は医者殺し」という言葉もあるんだとか！出来ることから、まず始めることが大切です↑セミナー後、山田先生と♡:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・私は最近、色々なビジネス本を読んでいるのですが多くの本に共通して書かれているのは、「長期的な視点を持ちましょう」ということ。しかし、仕事ではそれが出来ていても自分の健康においては長期視点を持っていない人が多すぎると感じます。:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・山田先生は、「病気は自分の責任」と言われていました。We are what we eat.あなたは、食べたもので出来ているからです。食べ物を変えれば防げる病気にかかる時間が勿体ない。お金を持っていても、病気になったら意味がないですよね。最後に…山田先生もご紹介していたスティーブ・ジョブズさんの最後の言葉を。 私がずっとプライドを持っていたこと、 認証（認められること）や富は、 迫る死を目の前にして 色あせていき、何も意味をなさなくなっている。 世の中で、一番犠牲を払うことになる 「ベッド」は、何か知っているかい？ シックベッド(病床）だよ。 あなたのために、ドライバーを誰か雇うこともできる。 お金を作ってもらうことも出来る。 だけれど、あなたの代わりに病気になってくれる人は 見つけることは出来ない。 物質的な物はなくなっても、また見つけられる。 しかし、一つだけ、なくなってしまっては、 再度見つけられない物がある。 人生だよ。命だよ。 手術室に入る時、その病人は、まだ読み終えてない 本が１冊あったことに気付くんだ。 「健康な生活を送る本」 あなたの人生がどのようなステージにあったとしても、 誰もが、いつか、人生の幕を閉じる日がやってくる。 あなたの家族のために愛情を大切にしてください。 あなたのパートーナーのために、 あなたの友人のために。 そして自分を丁寧に扱ってあげてください。 他の人を大切にしてください。参考：https://temita.jp/meigen/25507:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- ＊食の知識
- 16Nov
2018/11/15 豚の生姜焼き弁当
こんにちはエキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です先週から、週一回のお弁当デーを始めています。週一回、”お弁当デー”はじめます！2018/11/12 鰯の梅煮弁当今週水曜日は私も夫も会社でランチを食べないということで木曜日に振替えました:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・さて、今回の”まごわやさしい弁当”はこちらお弁当の内容 胡麻ふりかけごはん（玄米） 無添加梅干し 豚の生姜焼き（手作りジンジャーシロップ使用） ひじきの煮物（油揚げ、人参、和豆ミックス入り） にんじんしりしり（胡麻たっぷり♡） 新生姜の佃煮（先週のワークショップで作ったもの） プチトマト（生＝食物酵素！） 昨晩のお鍋（写真にはないけど。。） みかん（生＝食物酵素！）生姜焼きには引き続き、モリ乃ネさん主催新生姜ワークショップで作ったジンジャーシロップを活用しています醤油：酒：ジンジャーシロップ＝1：1：3 で味付けしてます早くもなくなりそうだから、追加で作らなければっ！:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・「まごわやさしい＋生＋発酵」チェック ま：豆類⇒○ ご：ごまなど種子類⇒○ わ：わかめなど海藻類⇒○ や：野菜⇒○ さ：魚⇒○（お鍋に入ってます^^） し：しいたけなどキノコ類：○（お鍋に入ってます^^） い：イモ⇒× 生：○ 発酵：○ま、また…イモ…イモって意外とお弁当に入れようとすると難しいんだなー朝か夜に摂るようにしよう。次回は来週水曜日です！:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- ┗まごわやさしい弁当
- 15Nov
気になるスポットに旗を立てよう！私の朝カフェ管理術
こんにちは！エキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です私はオシャレなカフェが大好きで、早起きできるのも「オシャレなカフェで朝ごはんたべるぞ〜！」というモチベーションによるものがかなり大きいと感じています。本を読んで気になったお店や、散歩して見つけたお店は必ずメモするようにしています。そして、夜にはそのリストを見てニヤニヤしながら明日の朝どこへ行こうかな〜〜？と、朝時間に胸を踊らせるわけです（笑）:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・翌朝、ヨガを受けた後わくわくしながらお店へ向かう私しかし…行こうと思っていたお店って、どのあたりだったっけ？あれ？この角を曲がったところにお店があったはず…もたもたしている間にも、刻一刻と出勤時間が近づいてくる……！方向音痴さんにはよくあることですよね（笑）。:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・という大前提があった上で今回、私が言いたいのは…「googlemapは優秀！！！」ということです既に、その便利さをご存知の方が多いかとは思うのですが今回は改めて言わせてください。私は、道に迷わないようにgooglemap上の「行きたい場所」にどんどん旗を立て、ストックしています。:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・タイムリミットのある朝時間においてgooglemapの何が便利かって、 「ここ気になる！」と思ったらアプリを開いてすぐに登録できる 「気になるリスト」を一覧で見ることができる 現在地から「行きたい場所」までのルートと所要時間をすぐ調べられる 「行きたい場所」から職場までのルートと所要時間をすぐ調べられるこれらが簡単に、一つのアプリで出来てしまうこと個人的には、自分の地図上にどんどん旗が立ってオリジナルの地図を作っていく感覚が楽しいです！（ゲーム好きな人にはこの感覚分かっていただけるはず？）私の活動県内は都内で、特に目黒区〜渋谷区あたりが多いのでそのあたりにたくさんの旗が立っています。とっても便利なので、今回はその登録方法（旗の立て方）について紹介します！:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・（1）行きたい場所をgooglemapで調べる前に訪れて衝撃を受けた「神乃珈琲」を例にご説明します。行きたい場所をタップすると、上の画像の様に赤いマークがつきます。そして、画面下にニョキッと現れるお店の説明をタップまたは上へスライドすると…下の画像の様な画面に遷移します。（2）詳細画面の中央あたりにある「保存」をタップする（3）「行きたい場所」をタップする 「お気に入り」 「行きたい場所」 「スター付きの場所」 「行きつけ」など、ラベルが選べるようになっています。私はまず「行きたい場所」に登録しておいて、実際行ってみて気に入ったら「お気に入り」にも登録します。今回は「お気に入り」をタップしてみました。登録済み！という表示に変わりました。（4）登録済みの場所を一覧で見る方法↑画面の左上にある三本線「≡」をタップします。↑一番上の「マイプレイス」をタップします。↑すると、このように自分が登録したカテゴリが出てくるので…↑「行きたい場所」をタップすると、今まで自分が旗を立てた場所が一覧表示されます！:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・以上ですいかがでしょうか？ご存知なかった方は、是非活用してみてくださいね自分専用の、好きなことがいっぱい詰まった地図を作っていくのは楽しいですよ♡:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- 13Nov
2018/11/12 鰯の梅煮弁当
こんにちはエキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です先週から、週一回お弁当をつくることにしました。週一回、”お弁当デー”はじめます！これから毎週、記録としてお弁当日記を更新します基本は水曜日ですが、週末に作ったおかずがあったので月曜日もお弁当を作りました:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・さて、今回の”まごわやさしい弁当”はこちらお弁当の内容 胡麻＆鰹節ふりかけごはん（発芽玄米） 鰯の梅煮（手作りジンジャーシロップ使用） ひじきの煮物（油揚げ、人参、和豆ミックス入り） ぬか漬け（家で漬けてます♡） 大根の漬物～柚子風味～（唐辛子も入れて漬け込み、ピリ辛に！） プチトマト（生＝食物酵素！）週末の、モリ乃ネさん主催新生姜ワークショップで作ったジンジャーシロップを早速活用しています:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・「まごわやさしい＋生＋発酵」チェック ま：豆類⇒○ ご：ごまなど種子類⇒○ わ：わかめなど海藻類⇒○ や：野菜⇒○ さ：魚⇒○ し：しいたけなどキノコ類：○ い：イモ⇒× 生：○ 発酵：○イモ…先週のお弁当は、「し」が足りなかったんだよな…毎回、惜しい（笑）でも、いい調子です♡次回は水曜日！また生姜使おっかな:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- 12Nov
新生姜で、ぽかぽかな週末♡
こんにちは！エキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です週末は、モリ乃ネさん主催新生姜のワークショップに参加してきました！私は生姜やみょうが、スパイスやハーブが大好き♡減塩のためにも、積極的に食卓に取り入れています。単純に塩分を減らすと物足りなくなってしまうので、風味をつけて満足感を損なわないようにするのが我が家流！:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・スパイスやハーブ、薬味を意識し始めた結果尿検査でもいい数値が出ました:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・話がそれました。。生姜が好きで、取り入れているつもりでも切って入れる、摺って沿える、がメインでアレンジ力が乏しかった私。。でも、アレンジって難しいし時間かかりそうじゃないですかー？と、めんどくさがりな私が顔を出します（笑）。今回、新生姜を使った3つのレシピを教えていただき、実践したのですが… 生姜の佃煮 ジンジャーシロップ 新生姜の甘酢漬け（ガリ）あれれ？簡単すぎてびっくり。約1時間であっという間に3品が出来上がり！「え、これで完成ですか？」「材料、これだけなんですか？」と、何度も聞いた記憶があります（笑）。どのくらい簡単かというと。 生姜の佃煮 ジンジャーシロップ例えばこの二品、ほぼ同時に完成します（笑）。生姜を甜菜糖とハーブ、スパイスなどで煮て、それをザルで濾せばジンジャーシロップの出来上がり。残った生姜に、鰹節とごまを加えてしょうゆやお酢などで味付けし少し煮れば、生姜の佃煮が完成。ジンジャーシロップを作る過程で出た副産物の生姜を捨てるのがもったいないからアレンジして佃煮作っちゃおう！っていうことなんですよね発想が素敵～～♡簡単だし無駄がない。そして、しっかりおいしい。目からウロコでした。生姜や料理の豆知識を色々と教えていただけるので単調な手作業のときも、全く飽きません♡:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・ランチは、生姜をたっぷり使ったワンプレートをいただきました♡フォトジェニック～～～今回のワークショップで作った生姜のレシピを活用したおかずたちが並びます。自分の家でも活用するイメージがグングン湧いてきましたジンジャーシロップを使った厚揚げの生姜焼き！温野菜には、ジンジャーシロップと醤（ひしお）を混ぜたドレッシングを。（ちょうど我が家でも醤を仕込んでいる最中なので、これは絶対に実践します♡）すっごく手が込んでいるように見えるけれど、とってもカンタンなんです。こーんなプレートをサッと出されたら、惚れてしまう～～（笑）♡生姜をふんだんに使ったワンプレートで体の内側からポカポカ！会話も弾んで、雰囲気もあったかポカポカ！:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・その日の夕食でも、早速大活躍！ジンジャーシロップとガリを使って、鰯の梅煮をつくりました！夫にも大好評やった♡:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・今が旬の新生姜！ガリは、作って瓶に詰めて冷蔵庫で保管すれば半年～1年ほどもつのも嬉しいたくさん作って、実家にもおすそ分けする予定です♡:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- 09Nov
朝時間の魅力が、ギュッと詰まった本♡
こんにちは！エキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です今日は、最近読んだ本についてご紹介！藤原美智子さんの『美しい朝で人生を変える』という本知り合いの美人さんから教えていただきました♡元々夜型だった藤原美智子さんご自身が朝型生活になったきっかけ、朝型生活にするために行ったこと、朝型生活になって変わったこと朝活のアイディアなどなど…テンポよく綴られています。朝活に何をすればいいか分からない！という方はこちらの本を読むと、何かヒントを得られるかもしれません何より、朝時間についての本を出されている藤原美智子さんのような方でも朝が苦手な夜型人間だったんだ～～！と思うと、ぐっとハードルが低くなりませんか？（私も、元々はスーパー夜型人間でした）:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・朝型生活になったきっかけや切り替えるための工夫は人それぞれで面白いな～と思って読んでいたのですが、”朝型生活になって変わったこと”に関しては「分かる～～～！分かります！！」と、赤べこのように首を縦に振りまくりました（笑）。特に心にギュンッときたのが 朝の明るい黄色の光と暖かさを浴びると、 幸せな気分に浸れて 幸福感がチャージされたような気になるも～～とっても分かります！！朝の、静かで、まだ誰も触れていないかのような神聖な光や空気に包まれる何とも言えない幸福感そして、少しの優越感…私だけの朝♡みたいな感じなんですそれを一度味わうと、朝時間の虜になってしまうんですよね。:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・そして藤原美智子さんと言えば、ヘアメイクアーティスト。そんな藤原美智子さんならではのポイントも盛り込まれていて読んでいてとっても参考になりました例えば… 朝のメイク場所には、○○がいい ”モテ”アイメイクは朝○○から始まるなどなど！早速、実行してみようっと～:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- 08Nov
週一回、”お弁当デー”はじめます！
こんにちはエキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です突然ですが、毎週水曜日を”お弁当デー”とします私は宣言した方が気合が入るタイプなのでこのブログ上で宣言します（笑）何故水曜なのか？朝ヨガのクラスがお休みだからですいつも朝ヨガしている時間に、お弁当を作ることにしました:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・そして本日、ファスティング回復食5日目徐々に通常食に戻しているところですこのブログ上でも何度も何度も言っていますが、ファスティングは、終わった後が一番大事体が喜ぶ栄養素（まごわやさしい＋生＋発酵）を摂っていくことで、体の内側も外側もリバウンドしづらくなります（内臓にも負担にならず、ボディラインも崩れづらく）まごわやさしいとは？⇒こちらの記事をご覧くださいリバウンド防止のためにも、自炊はとってもいいことなのです:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・さて、記念すべき初回の”まごわやさしい弁当”はこちらお弁当の内容 胡麻＆鰹節ふりかけごはん（発芽玄米） 焼き魚（ふっくら秋鮭） ひじきの煮物（油揚げ、人参、和豆ミックス入り） 茄子とピーマンと大豆ミートの炒めもの（味付けは味噌＆自家製醤油糀を使用） さつまいもの甘煮（甘さは自家製甘酒を使用） たたき胡瓜（胡麻たっぷり！） 大根の漬物～柚子風味～（唐辛子も入れて漬け込み、ピリ辛に！） プチトマト（生＝食物酵素！）夫は、大豆ミートを鶏そぼろと勘違いしていましたなんとなく嬉しい:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・「まごわやさしい＋生＋発酵」チェック ま：豆類⇒○ ご：ごまなど種子類⇒○ わ：わかめなど海藻類⇒○ や：野菜⇒○ さ：魚⇒○ し：しいたけなどキノコ類：× い：イモ⇒○ 生：○ 発酵：○惜しいーーキノコ類をどこかに忍ばせればよかった。。でも、かなりバランスがとれていると言えますこの調子だー:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・お弁当を包む風呂敷も渋谷ヒカリエでかわいいものを見つけましたグッズが可愛いと、やる気も出ます:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・週一回って少ないように思えますが、月間だと4～5日年間だと約50日こう見てみると、意味がある気がしますねあとは、最初から「毎日作る！」と根を詰めると嫌になりそうなので（笑）無理ないレベルから始めてみて、もう少し頑張れそうだったら日数を増やしていこうかなとハードルは上げすぎない（笑）:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・そして、自分の分を作るときには夫の分も一緒に作ります一人分も二人分もあまり変わらないので、ノンストレスですそして、夫に見返りは求めていなくて「おいしかったよ」と言ってくれるのはもちろん嬉しいけれど私が見返りを求めるのは、主人の体に、です変な響きに聴こえますが（笑）健康って意味ですこれで夫がもっと元気になってくれて二人で仲良く元気に長生きできればいいなーという意味での見返りは求めます来週は何を入れようかなー:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- 07Nov
私のパワースポット♡
こんにちはエキスパート・ファスティングマイスターの野口沙貴です今日は、私のパワースポットについてご紹介と言っても、実は、場所じゃないんです（笑）人間です（笑）スポットじゃないじゃーん！って感じですよね…私の”人間パワースポット”は、ファスティングの師匠でもある鳥居希美さん。本日はその、恩師・希美先生との面談でしたファスティングの話、仕事の話、プライベートの話、などなど。濃ゆ～い話を、ノンストップで2時間半盛り上がりすぎて、いつも時間があっという間:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・希美先生との出会いは、今年の3月。（もっと前から知っている気がするのに…まだ半年前くらいだ。。）今年の2月に初めてファスティングをした私は、ファスティングの虜になりファスティングをもっと知りたい、広めたい、なんだったら仕事にしたい！！と思い始めました。ファスティングを仕事にできるのかな！？仕事にしている人ってどんな感じなのかな！？と調べまくり…同時に、せっかく学ぶなら自分のロールモデルになるような方の元で、がいいなって思ったんですそして、行きついた希美先生のホームページ。希美先生は、元々10年以上会社員として働かれていてその後、独立された方。会社勤めされていたというキャリアが私と似ているなーと気になり始めブログを舐めるように読みまくり（こわい…）その文章やお写真から滲みでる明るさや愛情深さから（まだ会っていないのにも関わらず！）すっかりファンになり…問い合わせフォームから「はじめまして」のご連絡をしたのでした。:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・希美先生の元で最初にファスティングを学んでその後、希美先生も所属されている「分子整合医学美容食育協会」でさらに深くファスティングを学んで…そこから輪が広がり、色々な方々と出会ったことで今の私があります。あのときに希美先生を見つけた過去の私、グッジョブ！！っていつも思います（笑）（今日、ご本人にも同じ話をしました）希美先生に会うと、小さな悩みなんて吹っ飛んでスーパーポジティブモードな自分になれます私も、「サキさんに会うと元気出ます！」って言ってもらえるような誰かの人間パワースポットになる！これ、密かな目標です:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・:+:-・野口沙貴のInstagramファスティングのこと、朝時間のことを更新中野口沙貴のFacebookフォロー／友達申請、お気軽にどうぞ野口沙貴のTwitter日々、ファスティングのことを更新中
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- 性別：
- 女性
- 血液型：
- B型
- お住まいの地域：
- 東京都
- 自己紹介：
- こんにちは！ 私Sakiは、代官山の企業で働いている普通のOLです。 趣味は"朝活"で、出...
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