醤油麹と塩麴。
まとまりましたーー！
醤油麹 1瓶（350ｇ） 3,090円
※サイズは昨年と同じ、350ｇです。
※お振込みでの価格です。
こちら、自然栽培米の米麴と、
昔ながらの菌が息づく小豆島の醤油で作った醤油麹です。
こだわりポイント その１ 米麴
お米は無農薬無肥料の、自然栽培米で、
麹屋さんを探しに探して、自然栽培米だけに付けていただいたものです。
こだわりポイント その2 醤油
醤油づくりに向いている気候の小豆島のヤマロクさんのお醤油で、
全国にも1％を満たない、昔ながらの木桶を使った天然醤油です。
こだわりポイント その3 瓶詰め
麹がじわじわと発酵していくのを大事にしているので、
瓶詰にしています。
プラに比べ、高いし、
割れないよう梱包資材もかかりますが、
プラの化学反応があっては、せっかくの菌が台無しなので、
容器にもこだわっています。
色々あったのですが、
「材料に妥協するなら、私は作らない」
「私はアフィリエイターじゃないから。
ずっと体のことをしてきたから。
生体のことを考えて作ってるから、
こだわったものしか出したくないーー！」
と話まして、
価格は予定より高くなりましたが、
麹菌と醤油の菌が、数々の職人さんの手によりコラボできた、醤油麹にしました
塩麴 1瓶（350g） 945円（お振込み価格です）
こだわりポイント その１ 塩。
塩は、チベット高原の湖塩です。
そもそも海だったところが地殻変動で隆起し、出来た塩です。
天日干しで、年間降雨量が50ミリ足らずゆえ
酸性雨などの環境汚染は少ないであろう塩を選んでいます。
麹は、上記の麹で、こちらも瓶詰です(^-^)
＊＊
そして！
料理においては、
お肉や魚などを付けておけば、
焼くだけで1品ができて、
美味しいし、楽なのと
生体面では、
付けておくと、酵素が肉や魚を分解してくれ、
食べた時、消化を助けてくれるんです！(≧▽≦)
常々エネルギーの話をしている、
エネルギーオタク（笑）としては、
これがどれだけ素晴らしいか！
今あるエネルギーで、自力で肉魚を分解するのと、
調理前にタンパク質をプチプチと分解してくれてるのでは
体のエネルギー分配が変わりますーー！！
肉とか食べると、だるくなる事あるでしょ？
それは消化するだけのエネルギーが無いからで。
そこを、下ごしらえで付けておくと助けてくれるのですよ！
あまったエネルギーは、
妊娠力に回ったり、
お肌の修復に回ったりしてるんですよ
これからの時代の体づくりを考えて、
こんな素晴らしい麹が入るなら！
と、こだわった調味料です
明日、正式にご注文をお伺いしますね。
それぞれ1個ずつか、2個ずつを用意します。
その後、お申込数に応じて仕入れをしまして
進めていきますので、
どうぞよろしくお願いいたします！(^-^)
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