皆さんこんにちは
昨日は、雨風強くて大変なお天気でしたね
子供の送り迎えでずっとカッパを着て動いていました
さてさて、先月になりますが、4/29に開催したレッスンをご紹介します
今回は、毎回レッスンに参加してくれる、とわちゃんと同じ歳の仲良しかずくんとママが、苺のデザートカップケーキを作りに来てくれましたぁ
旬の甘い苺をたっぷり使って、デザートカップにふんわりスポンジケーキと、カスタードクリームに生クリームを合わせて作ったホワイトラム酒風味のディプロマートクリームと、刻んだ苺をサンドしていきます
仕上げは、大粒苺と生クリームを絞って、ボリュームよく仕上げます
今回もかずくん、ママと一緒に作ってくれました
見事、ボリューム満点の苺のデザートカップケーキ、完成ですまるで、お花畑の様です
まるで、お花畑の様ですかずくんも、嬉しそう
とわちゃんも、前日に一緒に作ったデザートカップケーキを、かずくんと並んで食べました
とわちゃんも、前日に一緒に作ったデザートカップケーキを、かずくんと並んで食べました
今回も、素敵な時間を有り難うございました
またのお越しをお待ちしています
さてさて、今月は、お野菜苦手なお子さんにも、美味しく楽しく食べてもらえたらなぁと言う思いで、ほうれん草と白ごまのクッキーと、さつま芋とりんごのカラメルマフィンレッスンを開催しています
ほうれん草と白ごまのクッキーは、柔らかく茹でて刻んだほうれん草がたっぷり入って、香ばしい白ごまがアクセントになっています
野菜特有の青臭さはなく、サクサク食感で、食べやすく仕上げています
さつま芋とりんごのカラメルマフィンは、裏ごししたさつま芋を生地に練り込んだスィートポテトの様な生地に、ラム酒風味のりんごのカラメル煮をたっぷり入れて、ふんわりしっとり焼き上げました
☆ほうれん草と白ごまのクッキー&さつま芋とりんごのカラメルマフィンレッスン（クッキー30枚 マフィン6個 お飲み物つき） 4,000円
皆さんのお越しをお待ちしております
☆pettie cuisine☆〜小さな菓子工房〜では、他にも紅茶のシュークリーム＆エクレアレッスンを開催しています
エクレアは、トッピングに、スィートチョコ＆オレンジピール、ホワイトチョコレート＆レモンピールを飾って、爽やかな風味に仕上げています
紅茶のシュークリーム&エクレアレッスン シュークリーム4個 エクレア4個 4,000円
是非お越し下さい
主人の在宅勤務の関係もあり、
日程に関しては、直接お問い合わせ頂ければと思います
3歳のとわちゃんも居ながらのレッスンになりますが、皆様のお越しをお待ちしております
ご予約･お問い合わせは、直接ご連絡頂くか、こちらをクリックしてください。
なお、初めてレッスンにお越し頂く方は、初回は、どのメニューも全てレッスン料¥2,500にさせて頂きます
(キャンセルポリシー ２日前:¥1,000 前日:¥2,000 当日:全額とさせて頂きます)
お子さま連れの方も、大歓迎ですお願いお気軽にお声掛けください
今後とも、お菓子教室☆pettite cuisine☆～小さな菓子工房～を宜しくお願いします