皆様、おはようございます！

栃木県はせんきん様より約半年の熟成を経てから
出荷される「モダン仙禽」×「亀の尾」の
蔵のプライドを感じさせる1本が入荷してまいりました！

「モダン仙禽　亀の尾　無濾過原酒」

昨日より試飲もさせて頂きしながら、

ご紹介差し上げておりますが、試飲されたお客様の

ほとんどが「うまっ！！」と驚き、お買い求め頂いております！

今年の1月頃モダン仙禽亀の尾を生ヴァージョンが発売されましたが、
今回は約半年の熟成を経て、火入れタイプにて待望の入荷です！！

間違いなく今回ご紹介の

「モダン仙禽亀の尾火入れ」ヴァージョン旨いです！！

今期はもろみ～お酒を搾る、

瓶詰するまでの過程において徹底して低温管理を実施！

そうすることで、
瓶内にほんのりと炭酸ガスが絡んだ味わいとなっております。

こちらのアイテムは火入れしているにも関わらず、
炭酸ガスが溶け込み、フレッシュ感を残しながら
酒質の透明感と旨みの乗ったジューシーさを厚みを持って楽しめます！

キレのある酸が存在感を発揮し、
味わいをドライに導いてくれる1本でございます(^^)/

亀の尾米を使用しているので、
締まりのある酒質ですが、低温熟成により旨みが乗ってきた味わいを
お楽しみ頂けると思います☆

まさに飲み頃と言っても良いでしょう！！

栃木県は地元さくら市内で収穫された亀の尾米を全量使用！

蔵に流れる地下水（仕込み水）と同じ水脈上にある田んぼだけに限定し、
原料米を作付けしております。
米が育つ水と酒が育つために必要な水が同じなんです。

必然的に溶け込んだナチュラルな味わい、
原料米の個性を表現した素晴らしい1本です！！

□■　モダン仙禽　亀の尾　中汲み無濾過原酒　■□
・価格　1.8Ｌ　3,456円　720ｍｌ　1,728円　（税込）
・原産地　栃木県
・原料米　亀の尾
・精米歩合　麹　40％、掛　50％
・アルコール度　16％

モダン仙禽亀の尾火入れが素晴らしい！！