裏 翠玉 /うらすいぎょく
純米吟醸
入荷致しました
芳醇辛口タイプの限定酒
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1800ml 3,836円 (税込 4,220円)
720ml 1,918円 (税込 2,110円)
大吟醸並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、
芳醇な香りと旨みのある辛口を目指し、醸し上げました。
なめらかで澄みきった味わいが、その名の通り
宝石を連想させるお酒です。
“表”ラベルとはまた趣の異なる芳醇辛口酒を
適度に冷やしてお召し上がりください。
原料：秋田県産米
アルコール度数：16度
日本酒度：+3.2
酸度：1.6 アミノ酸度：0.9
精米歩合：50％
秋田県湯沢市 両関酒造
創業：1874(明治7)年
両関酒造の母屋と4つの蔵は、
秋田県内で一番最初に
国の登録有形文化財に
指定された建造物です。
山形県の十四代の蔵元
高木酒造さんの監修による、
米の選び方や醸造方法、
保管方法などの技術協力を得て、
両関酒造独自の味わいに仕上げて
誕生したお酒が、『翠玉』であります。
伝統の技・・・
全国清酒品評会で秋田県内の蔵元として
優等賞を獲得したのも『両関』であり
その伝統の中で生み出されたのが
独自の『低温長期醸造法』。
雪国の寒冷な気候を活かした酒造りで、
醪の最高温度を抑え、
ゆっくり静かに発酵させることで
キメ細かい酒を造り上げる技術を確立しました。
『酒商うちやま』インターネット販売です！！
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