八街の手打ち店 | 酒飲み親爺のブログ

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酒飲み親爺のおしゃれな偏食ランチのレストランガイド


土曜日の12:00頃伺いました
先客は7~8名様
店内は、カウンター席・テーブル席・小上がりという構成

大盛りせいろをいただきました

蕎麦は細打ちきりっと角が立っています
腰は良好喉越しもいいです
風味は弱めですが噛みしめると甘みを感じます

汁は、中濃辛めきりっとしたもの
蕎麦を引き立てるタイプです
出汁の感じは弱めですが
蕎麦湯で頂くと出汁の感じが良い感じで味わえます

薬味は、葱・山葵・大根おろし

蕎麦湯はさらっとタイプで風味がよく出ています

天丼と蕎麦のセットが人気のようです

ごちそうさまでした

蕎花 (きょうか)
043-441-1508
千葉県八街市八街は105-290