むくみました。
昨日は1人晩酌。
おでんを食べ、締めまで楽しんだのですが
塩分が多かったようで、
顔がパンパンです！！
そして気だるい
ストレッチが心地よい朝でした
ある日の晩酌ごはん
手羽元と大根を煮ることは
決めていたのですが、
味付けどうしようかな～
と、悩んだ結果。
完成したのが
こちら！
･･･お品書き…
鶏大根の塩煮
切り干し大根
焼きとうもろこし
じっくり煮込んだからか、
す～～～～～～ごい
おいしい汁が完成しました！！
故に、
塩煮としていただきます
冷凍していた大根ですが
味が染みてくれて
美味しかったですな
そのままでも美味しいのですが
柚子胡椒が、
すごい合いました…。
柚子胡椒好き…。
まさかの大根被りの
切り干し大根。
白だしで作るのにハマって早１年。
簡単美味しい。
最高！
冷凍庫に居たとうきび君。
何でどう焼いたのか…
覚えていません
チーズではないはず！！
そして昨日。
１人晩酌をしながらも、
冬至はカボチャと小豆…
食べておきたいよな～
と思いまして、
小豆買っておきました！！
けど、ちょっと小豆缶が高かったので…
今年は
「あずきバー」でチャレンジ！
かぼちゃにある程度火が入ったころに
ちょっとお醤油と砂糖を入れまして…。
あずきバー、入場
すごい絵面。
完成しました。
混ぜすぎちゃって、
あずきがつぶれてしまったけど、
割といい感じ！！
反省点は
かぼちゃを煮たときの
砂糖が邪魔しちゃったことかな
昔、あずきバーと
雪見大福でお汁粉ができる！
って流行ってたのを
思い出しまして。
井村屋のあずきバーだからこそ
できたカボチャ小豆煮でした
さて！
午後も元気に過ごしましょ～