日本独特の日本酒

白瀧酒造 上善如水 純米大吟醸 瓶 1800ml/白瀧酒造

￥価格不明

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いや～↑これは飲みやすいですよ


日本酒って飲みますか？

いまや海外でも人気のある
日本酒についてこれから
数記事に渡ってお話しようと思います＾＾


「まっさん」の実家も
造り酒屋。


日本酒をつくってました。


日本で作っているんだから

日本独特の手法によって
世界でも類を見ない

独特で繊細で
美味しいお酒の日本酒ですが


飲みづらい。

まずい・・


なんて苦手意識がある方も
いらっしゃると思います。


その苦手意識や
味の違いを説明をしていきますので

日本酒＝オヤジの飲み物
とか思っている方


違いますので
その考えを変えてもらおうと思っています。


私も日本酒を１年つくってた事もあるのですが

実に繊細で、

徹底している日本酒。


もっともっと
知ってもらいたいと思っています。


なんか質問あったら
コメント下さいね＾＾

ではでは


飲みたくなるでしょ？

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お酒が飲めなくても好きになりませんか？

お酒飲むって楽しいですよね。

人との距離も近くなりますし、
仲良くなるツールにもなったりします。


ただお酒を飲めない人が
飲み会に行くのって結構つらくて

みんなが羽目外していて
暴れている間の介抱係になったりします。


私はそれも踏まえても
まぁ面白いかなぁ・・って思います。

お酒の歴史とか
お酒の事とか知っているだけで

ちょっとしたネタにもなりますし

飲めなくても
お酒が好きになったりします。


そのお酒の付き合い方。


そんな事をあなたに知ってもらえればと
考えています


あなたは知りたくありませんか？

蒸留酒と醸造酒の違い

では今日は
ワイン。ウイスキー
ビール。ブランデー。ラム
日本酒などなど

いろんなお酒がありますが、

分類について説明しますね。


それは大きくわけて２つに分かれます。


醸造酒
酵母の発酵作用で生まれた酒

つまりワインとか分かりやすいですよね～

ブドウが落ちて、潰れた物に酵母が偶然付いて
それがワインになったとか

仲間としては
ワイン、ビール、紹興酒

蒸留酒
ってのもあって
発酵で生まれた酒をさらに蒸留してアルコール分を
高くしたお酒って事になるんですが

いま朝のテレビ小説の「マッサン」
のウイスキーは蒸留酒になりますね。


初めて飲んだ人が
「うわ！」って言いながら
飲みづらそうにしてるでしょ

濃ゆいんですよね

飲みづらいんですよね。


なのでそれを割って作っていく
カクテルの文化が海外は多いんですが

日本はもともと日本酒っていう
醸造酒で素晴らしい酒があるんで

その割って飲むって
文化がなかなか行き渡らないのはそれが原因だと思っています。


俺はどっちがええかな～
なんてのを考えて好みを突き詰めるのも
いい方法だと思いますわ。


あなたに合ったお酒と出会いましょう！