酒と鮭のブログ

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酒も好きですが、鮭とばはもっと大好きです。
カップヌードルはカレー味、タケノコの里が好きなら好みが合うかもしれません。

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イオン 北海道産秋鮭使用 鮭とば

皮なし、硬さは普通。
一口食べると鮭の風味が口一杯に広がる…

…というか、鮭臭い。

どちらかというと鮭の調味液漬け、
塩気はほどほど、本当に鮭を調味液に漬けましたという印象。

後味も保存?消毒のためかアルコール臭が鼻につく。

あぶったりすれば消え、風味もよくなるのかもしれないけど…


オススメ度:☆
一久水産 北海道雄鮭 鮭とば

皮なし、味わいは保存料、着色料を使ってないことを謳っているためか
シンプルで変な甘さや嫌なおいもなく塩味で素材の味が引き立ちます。

硬さはやや硬め、オーソドックスな鮭とばが好きならオススメ。
だが量の割にやや高いかも。

自分が購入した時は83gで税込1,058円でした。

オススメ度:☆☆
鮭とば(ちび丸)

味は調味液に漬けられているのか甘目の出汁味。

鮭っぽくはない、皮ははがれやすく食べやすくカットされてます。
硬さはやや硬め、しかし、これはこれで美味しいんだよなぁ。

出汁味の鮭とば好きでやや硬めの鮭とばを探してるならいいかも。


オススメ度:☆☆



鮭とば (ちび丸)/(株)榮屋

¥価格不明
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