864 プルコギで 夕ごはん | 鈍米大純情 (SAKEKIKO アジスキ)

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本来は
「日本酒ブログ」「アウトドアブログ」でした
最近は
「毎日のごはん」「今日の易(卦)」
「庭の花」「介護日記」「カブ散歩」が
メインとなっていますf(^^);

 

介護入院中の母の病院に

届け物をして来ました

 

コロナ感染防止で

2週間ほど 

休院予定だそうです(TT)

 

入り口の自動ドアも電源が切られていて

相談員さんが

ドアの外側で対応してくれました

 

昨日に比べて

少し感染者の増加が

抑えられて来て

生活ユニットの閉鎖も

もう少しで

解除できるかもしれないそうです

 

さて

今日の夕ごはんですが

 

プルコギ

 

にしました

 

OZビーフ切り落としを

たれでモミモミして

少し漬け込みましたよ

 

一緒にピーマンを千切りして

しっかりと炒めました

 

仕上げに

ミニトマトも入れて

出来上がり!

 

お味噌汁は

こうじ味噌に

岩のりとおろししょうがを入れました

 

しっかりと食べて

今日も幸せ!

 

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