外出自粛の休日です。
庭仕事三昧の週末です。
…介護入院中の母の所も，
コロナ対策で面接禁止（TT)。
時間もあるし，
何か，ちゃんとしたものをつくってもいいのだけれど，
インスタントラーメンを食べたくなりました。
とんこつスープ&極細麺です。
にんじんと水を火にかけて，
煮立ったら，
えのきとハム（厚切り）を入れて，
もう一度煮立ったら，
極細の乾麺を入れて，９０秒。
スープを溶いて，
器に移して，
ネギの細切りと生卵を添えて，
仕上げに，紅ショウガ。
おっと，背脂と亜麻仁油をたらりと。
インスタントだけど，
美味しくできました。
今日も幸せ！