今日は簡単ウチ飯のご紹介～
お鍋一つで出来ちゃう簡単おかず
材料は・・・
豚ロース肉かたまり
白ワイン（1/2カップ）
塩コショウ
ローリエ
にんにく
にんじん
セロリ
ジャガイモ
にんにく
その他、お好きな野菜を適当に…
①野菜はゴロゴロ、一口大～ちょっと大きめに切ります。
②お肉に塩コショウをしてまんべんなく焼き目を付けまーす
③お鍋に②のお肉、ローリエ、白ワイン、野菜をゴロゴロっと入れちゃいます。
④そのまま40分くらい煮込みつつ、放置。。。（圧力鍋なら10分加圧でOKです）
⑤お肉が柔らかくなったらソースを作ります
一緒に煮込んだニンニクを取り出して、フォークでつぶします。
それに煮汁を加えて、塩こしょうで味を整えます。
⑥お肉を切って、お皿に盛りつけて出来上がり～
簡単なんだけど、激ウマ～
です
ローリエ使うと香りもよくなるし、なんかフランス(？)イタリア(？)料理っぽくていい感じ
ガッツリいけるから、彼ごはんにもおすすめ
ぜひぜひお試しあれ～
今日は一人ランチしてちょっと贅沢気分に浸ってきました
ダイエットだって言ってるのにぃ。。。金欠なのにぃ。。。
この辺ではめずらしいおっしゃれ～なカフェでしたよ
パスタの種類もいっぱいあって、全制覇したい感じです
さてさて、今日のお供は「知心剣(しらしんけん)」であります。
焼酎って苦手なんですが、ビールからちょっと離れようと
チャレンジしてみました。
なんて読むかわからなかったんですけどね。。。ハイ
大分の方言で「一生懸命」という意味なんだそうです
見た目も渋めでかっこいいですね
一口目、しばらくすると、くわぁぁ～～って喉が熱くなってきた
けど、そんな嫌な感じではない。。。うむ。
でも麦ってやっぱりすごい香りがすごーい。
それくらい香りが高いってことなんでしょうね
早くそれがわかる女になりたいわ
氷がとけてきて、やっとこさいい具合に薄まって、やと喉が焼ける感じがなくなりました。
初心者はやっぱり水割りにしておきましょうかね
焼酎、ちょっとこれからいろいろ飲んでみよー
明日からお祭りでーすもうお囃子が鳴り響いてて、気分も盛り上がってきました
昨日はチビッコの幼稚園の運動会で疲れ果ててました。。。
競技準備にビデオ撮影に親子ダンスと炎天下の下フラフラでした
そして今日も疲れを引きずっております
さてさて、今日のお供は「酒呑童子 京 梅酒」でーす
画像がなくてごめんなさい。。。
日本酒でできている、ということで結構クセがあるのかな…と思ったら
全然そんな感じはありません
甘すぎずさっぱりしてるので、これまたグイッといけちゃいます
しかーも、720mlで1100円と格安～
みなさんもお試しあれ～
