【風の森 ALPHA Type1】
「次章への鍵」としてシリーズ化されている“ALPHA”の原点。
風の森の代名詞でもあるフレッシュでガス感のある味わいを
そのままに、搾りたての生酒の魅力を最大限に
引き出しています。
ジューシーで透明感のある旨み、
ほのかな甘みと酸のバランスが見事。
「風の森」らしさを初めて体験する方にもおすすめの一本です。
風の森 ALPHA1 720ｍｌ・￥1500(税別)
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00
日曜定休(祝日営業)
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【世界初！ブリに合う日本酒が登場！】
ブリの旨みをつりあげる純米酒「ブリーズ」が誕生しました。
佐渡は日本有数のブリの名産地。
そのブリをより美味しく食べるために誕生したのがこのお酒。
社内のお酒の中から官能検査により、ブリとのペアリングに優れるものを5種類選抜して、更にそれを新潟県醸造試験場のご協力により味覚センサーでブリとの相性を調査し、旨味の余韻を増す力を示したのが「ブリーズ」です。
燗でも冷やでも冷酒でもブリ料理との相性は抜群。
【味わい】
日本酒度＋８の辛口ながら、なめらかな口当たり、しっとりとした米の旨みと軽快さがバランスよく、後味の酸が味わいをキリリと引き締めてくれます。
【ブリとのマリアージュ】
ブリの旨みを高める日本酒。特に青魚の脂がとろける温度のぬる燗は、ブリの旨みと甘みをより一層じっくり味わえます。純米の酸で後味も爽やか。
真野鶴 純米ブリーズ 1.8L・￥2500(税別)
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00 日曜定休(祝日営業)
【八海山 しぼりたて原酒 越後で候（青越後）】
冬季限定、八海山の人気のしぼりたて原酒。
フレッシュで華やかな香りと、しっかりとした
旨味・コクのある味わい。
低温発酵による透明感のある口当たりながら、
アルコール度数19度の原酒らしい飲みごたえも楽しめます。
冷やしてキリッと、冬の味覚とともにどうぞ。
八海山 しぼりたて原酒 青越後 1.8L・￥2980
720ｍｌ・￥1490(税別)
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00
日曜定休(祝日営業)
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