宮城県から一ノ蔵さん ご来店いただきました

本日、長いお付き合いをさせていただいている宮城県の

一ノ蔵さんが花山酒店に来られました。

神戸市北区まで遠路はるばる本当に有難うございました。

お蔵の近状などお聞かせいただき、大変勉強になりました。

左の方が浅見執行役員さん、右が営業の佐藤さん、中央が私。

ということで、少し一ノ蔵さんのことをご紹介させていただきます。

仙台から北へ約40km、大崎平野に位置する蔵のある

宮城県大崎市松山は、成瀬川が流れ水田が一面に

広がる静かな町です。

蔵は町の奥まった丘陵を切り開いて作った5万坪におよぶ

広大な敷地を有し、三方を緑の山に囲まれた自然豊かな

環境にあります。

創業以来、伝統の技と心を頑なに守り、手を掛け心を掛けて完成度の

高い日本酒を造り続ける一方で、醸造発酵技術を応用した商品開発

にも積極的に取り組み、ローテクとハイテクのバランスの取れた

ものづくりがこのお蔵の特徴です。

平成16年には農業部門「一ノ蔵農社」を創設し、環境保全型農業にも

熱心に取り組んでおられるお蔵です。

飲みごたえのある伝統的な酒から、低アルコール酒まで、

バラエティー豊かな商品のラインナップ、蔵元定番とも言える『特別純米酒』

シリーズは、清々しい香りとふくよかな味わいが口中にすべるように

広がります。

尚、7月13日に神戸で「第2回　一ノ蔵を楽しむ会」を開催いたします。

詳細が決まりましたら、改めてご案内いたしますのでお楽しみに。