新潟の酒「K（Kenichiro) 参割麹 純米吟醸」

千代の光酒造さんのお酒は

たくさんいただいていますが

こちらのKシリーズは、まだ数本目です。

参割麹という文字が目に飛び込み

購入してみることにしました。

　　　　　　　　　＜香がふわっ（＾＾）＞

麹を通常よりも１０％多く使用して

いるそうです。

強く麹を感じるのかと勝手なイメージを

持っていましたが、そうではなくやさしいお酒で

美味しくいただきました。

そして、このお酒と一緒にいただきた料理はコレ

チーズ　ダッカルビ。

ダーが、TVで紹介していたのを

ﾖﾀﾞﾚをたらしながら観ていたので

作ることにしました。

チーズ、どれほど使うねん！と思うほど

惜しげもなくザーっと入れる子供。

でも、おかげでむちゃむちゃ美味しく出来ました。

チーズたっぷり目がいいです（＾＾）

また、すぐにでも作ろう！

美味しいお酒と、チーズ　ダッカルビご馳走様でした！（＾＾）