みなさんこんにちは！
旅する酒屋のSake Baseです。
今回は5月16日に訪問したロ万シリーズや花泉シリーズで有名な花泉酒造を訪問致しました。
もう少し北へ進めば新潟！( ´∀｀ )
花泉酒造は福島県南会津郡南会津町にあります。
こんな感じです！
築百年を超えた建物だそうです。
個人的にロ万シリーズがかなり好きだったので嬉しかったです。
中に入ると・・・
最近ヨガで話題沸騰の片岡鶴太郎さんの作品が飾られていました！
花泉酒造と片岡鶴太郎さんは昔から親交があるようです。
花泉酒造の純米酒には片岡鶴太郎さんがデザインされたものもあります。
片岡鶴太郎氏による「ありがとう」ラベルは、花泉の杜氏が育てるリンドウ「かせん」をモチーフに、
書で「感謝の気持ちを込めてありがとう」としたためて頂いた作品です。大切な方への贈り物として喜ばれています。
ちなみにこの純米酒はお米の甘みを感じられ食中酒としても最高の一本です。
製法などの説明もしていただきました。
花泉酒造は全国的にもかなり珍しく唯一
全量もち米4段仕込みという製法を採用しています。
4段仕込みというと甘い日本酒を想像されるかもしれませんが、
甘すぎずスッキリとした日本酒を目指し、製造されているそうです。
そして会津の米と水を使い丁寧に醸されています。
4月末で造りは終了していて、蔵は次の仕込みに向け
清掃されていましたが、中を見せていただきました。
南会津で醸されている、ロ万シリーズ、花泉シリーズ最高でした！
これからも夢とロ万で溢れる酒を期待しています！
最後に告知を！
ーMICHIYA日本酒パークー
毎月第四金土開催
食べ物持ち込みOK
５月２５日・２６日 １６：００～２１：００
習志野市津田沼５－１０－９
日本酒３杯１０００円
日本酒１杯５００円
光る梅酒ソーダ６００円
甘酒３００円
Sake Baseが訪問し美味しいと思った日本酒を紹介します。