日本酒バー開店日記~日本酒BARあさくらat京都~ -6131ページ目

梅酒

 そろそろ梅酒をつける時機。今年からは一人暮らしなので、梅酒にも初トライ。
 もちろん、つけるのは日本酒で。どのお酒でつけるかはまだ決めてないけど、原酒か山廃でつけるのがいいらしいというのを色々なところで聞くので、その辺にしてみるつもりです。
 あと、みりんでもつけてみようかな。

国民金融公庫

 国金の申し込みも終わり、面談日はいつになるかと待っていたら昨日封書で14日に面談をするとの通知が届いた。全く初めての経験なので、面談がどんな感じなのか予想がつかない。結構緊張するなあ。
 とりあえず、必要書類と店に関しては全て答えられるようにしておかなければ。


酒器

 一昨日、毎月第一日曜恒例、東寺のガラクタ市に行ってきた。
 焼き物や古道具等の骨董品、昔のおもちゃやそれこそ文字通りのガラクタも集まってなかなかにぎやか。玉石混交、プロでもだまされる骨董の世界ではあるけど、予算の上限を決めて自分のフィーリングで見てみると案外良い掘り出し物も見つかるものだ。本当は焼きや器のことも勉強した方がいいのはよく分かっているんだけど、なかなかそこまで手が回らないというのが正直なところ。せめて、周りに詳しい人がいれば折に触れ尋ねたりできるんだけどなあ。
 さて、今回のお目当ては酒器。とっくりでもぐい呑みでもいいものがあればなあ、と期待。
 腰痛がまだ治っていない身には、地べたを覗き込む姿勢はなかなかつらいものがあったが、おかげさまでいくつか気に入ったものが見つけられた。べぐ杯や錫の酒器セットなんかも格安で手に入ったし、今回はなかなかの戦果。
 今月の弘法さんと来月のガラクタ市もこの調子でいけるといいなあ。