勤労感謝の日で三連休の中日は１５時開店（１１月２３日）
新嘗祭で勤労感謝の日で三連休の中日な11月23日の日本酒ＢＡＲあさくらは
１５時開店25時閉店(24時L.O.)
で皆さんのご来店お待ちしてます（＾０＾）／
新酒の時期＆クラウドファンディングの返礼品の関係で今日は角打ちあさくらに入荷ラッシュ。
バタバタし過ぎで既に疲労困憊(;^ω^)
まあしかし、ここからです。
なんとかコーヒーを淹れることはできました。
気分的に深いやつを濃いめに淹れて飲みたかったのでそんな感じに抽出。
昨日、自家焙煎をうたっている店に行ってきたのですが、ちょっとガッカリ。
自家焙煎で豆売りもしているくらいだから、てっきり注文受けてから豆を挽いてハンドドリップで淹れてくれるのだと思っていた。
でも実際は、ポットに入れられて時間のたったコーヒーが注がれただけだった。
淹れたての香りはもちろんそこにはなく、ダメな酸味も顔を出していた。
ちょっとコレはなあ・・・・・・。
ブレンドで800円、雰囲気はいいし働いてる子たちは若くてオシャレ、だからそういうことだってある。
昨日はそんなことがあったので、今日はちゃんとおいしいコーヒーを飲みたかったのです。
家では女将Kiyomiのために淹れる時間はあったけど、自分が飲む時間はなかったのでようやく今日の一杯目。
昨日の作り置きよりはるかにうまい。
豆が良いんだからうまいのは当然といえば当然なんだけど、それでもうまいものはうまい。
飲みながら、このクオリティでバーでは650円で出してるんだよな、と考える。
値上げした方がいいのかもなあ。
まあ、それはさておき、今日も皆さまのご来店お待ちしてます(^O^)／
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November Midnight Healthy Ramen Method
11月というのは、不思議な季節だ。
まだ冬と呼ぶには少しばかり早いのだが、どこか身体の芯がひんやりとして、心の奥にぽつんと小さな穴が空いたような気持ちになる。
そんな夜には、無性に自分の健康状態が気になって仕方なくなる。
このままでは不健康になっていくばかりだ。
そう思った時に自分にはアノ救いがある。
深夜ラーメン健康法！！
深夜、人は自分の身体感覚をより鋭敏に把握することができる。
今の自分には何が必要なのか？
塩分？
カロリー？
炭水化物？
そこに計算は必要なのか？
いや、いらない。
藤井聡太さんの計算を超える直観。
そこにこそ深夜ラーメン健康法の神髄はある。
ととのえる。
今やすっかりサウナ用語として定着したととのえる。
それと要は同じなのだ。
11月の夜はこうして更けてゆく。
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三連休初日の土曜日は１５時開店(11月22日)
三連休初日の土曜日11月22日の日本酒BARあさくらは昼酒営業！！
15時開店25時閉店(24時L.O.）
で皆さまのご来店お待ちしてます( ^o^)ﾉ
理想の芸能人夫婦は？
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