人に歴史あり。
一つの蔵でずっとその酒造人生を終える杜氏もいれば、いろんな所を渡り歩く杜氏もいる。
それぞれに理由はあれども、その場で出来るベストを尽くす。
そんなことをふと思いました。
光栄菊 黄昏オレンジ無濾過生原酒R4BY(光栄菊酒造、佐賀県)
オレンジという名前にふさわしく、たしかにオレンジを思わせる味わいです。
低アルコール原酒ながら、きちんと存在感があるところに山本杜氏の力を感じます。
30℃を超えるような暑い日にはこのやさしい味わいがありがたい。
火照った体を包むように冷やしてくれる一杯。
お出かけのついでに、仕事帰りにぜひ。