ameblo.jpラムちゃんラベルの日本酒～天明FUKUSHIMA SAKE PROJECT
昨年からうる星やつら令和版のアニメがやっているのはご存知の方も多いと思いますが、なんとラムちゃんラベルの日本酒が発売になりました！！
福島を応援するFUKUSHIMA SAKE PROJECTの一環だそうです。
今回あさくらに入荷したのは天明。
貴醸酒と純米大吟醸30のブレンドです。
ラムちゃんから着想を得てラムをイメージした酒質設計だそうです。
貴醸酒という事前情報をすっかり忘れてテイスティングをしたので、天明らしからぬ酸味にちょっとビックリ。
でも、いやな酸味ではなくいい感じにトロリとしかけている甘みと調和している。
あらためて裏ラベルを読んで貴醸酒というのを見て納得。
なるほどね、たしかにこの酸味と甘みは貴醸酒の雰囲気だ。
天明の貴醸酒は呑んだことないけど、きっときれいな熟成をするんだろうなとこのお酒から想像。
やわらかい熟成。
それもいいな。
「呑んでみたいっちゃ！！」
というラムちゃんの声が聞こえてきそうです(ﾟ∀ﾟ)
2023年1月30日open！
角打ちあさくら
クラフトビールと日本酒の店あさくら
〒602-8102
京都市上京区東天秤町141-3
（大宮下立売一筋西）
