龍鳳のカニ玉子丼＝天津飯

今年の半ばくらいから天津飯にハマったというか、調べてみたくていろいろと食べ比べています。

きっかけは

「いつか中華屋でチャーハンを」

増田薫　著

地方による、あるいは店による天津飯の違いを知って、そして関西の特殊性について知ったらこれはもうね。

鳳舞出身の代表格、龍鳳。

京都町中華の代表格といってもいいでしょう。

これはね、なかなかいろいろと。

その辺は機をあらためて・・・・・・というときは、だいたいその機会はないので、店で違いを尋ねてください（＾ω＾）