本日は18:00開店（11月16日）

11月16日（水）のあさくらは18時開店25時閉店（24時L.O.)で皆さんのご来店お待ちしてます（＾０＾）/

今日は福井新聞文化センター日本酒教室です。

福井でのこの日本酒教室はおかげさまでキャンセル待ちの人気講座となっています。

今回のテーマは酒造工程に関することなので、京都の留守をあずかっているスタッフうぶちゃんも受講したがってるでしょうね(笑)

教科書通りの真面目一辺倒な講座をほとんどやらないあさくらの日本酒教室ですが、さすがに酒造りに関わるところだけはある程度教科書通りにやらざるを得ない。

各工程と用語はちゃんと説明しなきゃいけないので、どうしてもそこはね、ある程度までは枠組みが決まってしまうわけです。

大枠はそうやって決まってしまうものの、それでもそこからいかに脱線して受講者に楽しんでもらうことができるかが腕の見せ所です。

お笑い芸人ではないので、ワッハッハ！な笑いを取る自信はないですが、周辺知識とこんな風に関わっていくんだという知的好奇心を満たす（のとちょっぴりのユーモア）楽しませ方はできるはずです。

その辺がキャンセル待ちの人気講座となっているゆえんでもあると思うので、クオリティはキープしていきたいと思います。

日本酒教室、がんばります！！

そして、京都では日本酒BARあさくら、新酒がいろいろと入荷しております！！

ぜひ、今夜もおいしい日本酒＆クラフトビールお楽しみください(^O^)／