玉川ICE BREAKER純米吟醸無濾過生原酒R3BY

夏の定番ってありますよね。

日本酒BARあさくらのみならず、日本酒好きにとってはもはや毎年おなじみのこのお酒です。

玉川　ICE BREAKER純米吟醸無濾過生原酒R3BY（京都府、木下酒造）

一応世間的な、そして会社の営業サイドの建て前としては〝ロックで呑むのがおすすめ”ということになっています。

ええ、そうですよね。

アルコール度数が19％と高めだし、味も濃いですからロックというのもうなずけますよね・・・・・・。

えっ！？

建て前でなく本音ですか？

いやいやいや。

営業の方がロックって言ってるんですから、それで間違いないはずですよ。

そうですよ、ええ。

ん！？

もったいつけずに教えろって？

ん～。

まあ、そうですね。

まあ、じゃああくまで公式見解ではなく、ひとつの体験談ということでお願いいたします。

ご存知の方も多いと思いますが、玉川の杜氏はイギリス人のフィリップ・ハーパーさん。

イギリス人とはいっても、その辺の日本人よりもよっぽど流ちょうな日本語(関西弁)を話し、日本酒への造詣も深い。

山廃、生酛といったトラディショナルな造り方も得意なハーパーさん。

以前、お話した時にアイスブレイカーのことに話が及びました。

それまで山廃、生酛、熟成のことなんかを話していた流れということもあり、ちょっと気になったので、

あさくら「ハーパーさん、アイスブレイカーってやっぱりロックなんですか」

ハーパーさん「いやいやいや。この酒はロックじゃなくて燗酒に決まってるでしょ」

あさくら「やっぱりｗ」

とまあ、こんな感じです。

いや、もちろん、ロックもいいと思います。

冷酒もいいと思います。

ひや(常温）はちょっとしんどいかな？

呑み方は人それぞれ。

それぞれの好みで楽しみましょう( ^ω^ )

7月の休業日

7月19日（火）

7月26日（火）

※営業時間：18:00～25:00 (24:00 L.O.)

※オンライン日本酒BARあさくらは19:00～

　　note でご購入の上、ご参加ください

7月の昼酒営業日

7月16日(土）

7月17日(日）

7月23日(土)

7月24日(日)

7月30日（土）

※昼酒営業時の営業時間は15:00～25:00(24:00 L.O)