ベーコンドッグモーニング

今日は珍しくカフェでモーニングセット。

京都駅のデリカフェキッチン。

ホットコーヒーはチェーンのものらしい普通のブレンドでおいしかったです。

メニューの書き方って重要ですよね。

燻しベーコンドッグって書いてあったけど、普通のベーコンでした。

燻製感はほぼなし。

燻しと書いてあれば、燻製をやっている身としては気になるので頼んじゃうわけですよ（＾＾；

そんなに期待してたわけじゃないけど、ちょっと肩透かしというかもやもやというか・・・・・・。

ひさしぶりに、なんちゃって燻製ベーコン仕込もうかな？

なんちゃってとは言いつつも、燻製感はかなりあります。

生肉からベーコン仕込むと一週間くらいかかるんですよね。

さすがに本職の燻製屋ではないのでそこまではできないです（一回やってすごくおいしかったけど、何せ手間と時間がかかりすぎ・・・・・・）。

なんちゃってなら、既製品のベーコンを燻製するので、そこまでの手間ではないので明日にでもできます。

うん、というか、やろう。

木曜日、なんちゃってベーコン出します。

その代わり、ちょっと開店時間遅れて１８時開店になります。

あ!

ほかにも燻製リクエストあったら遠慮なく。

こんな燻製食べてみたいとか、これを燻製したらどうなるの？とか。

イケそうなものでしたら、やりますよ～。

これまでのリクエストでヒットだったのは餃子の燻製。

うん、あれはおいしかった。

意外そうなものもやってみるとおいしかったりするので、アイデアがあれば、ぜひ！！

テイクアウトも承りますのでお気軽にお申し付けください( ^ω^ )