白山そばで白海老かきあげうどん

金沢駅で朝食。

金沢は金沢うどんと呼ばれるうどん文化があるそうなのでうどんをチョイス。

白海老かきあげうどん

北陸の海の幸白海老のかきあげ！！(≧∇≦*)

ダシ強化具材としてかなり優秀です。

なのでもちろんすぐにダシ底に沈めてしまいます。

最初の味と最後の味のこの違い！！

やはり白海老は良いダシが出ます(≧∇≦*)

うどんは特に変わった特徴はなさそう。

金沢ではよくうどんが食べられてるから金沢うどん？

よくわからないですね。

誰か詳しい方、教えてください(･ω･)

では、仕事にGo！！