平安日本酒フェスティバル2019後の今週は天玉そば
平安日本酒フェスティバル2019も終わり、今日から日本酒BARあさくらは平常運転に戻ります。
9月の休業日
9月8日（日）
9月9日（月）
9月23日（祝）
9月29日（日）
9月の昼酒営業日
9月14日（土）
9月15日（日）
9月21日（土）
※昼酒営業時間は15時台～18時くらい
夜の営業は19:00～25:00(24:00 L.O)
平常に戻るとなれば、やっぱり火曜日は福井で駅そば。
まだ疲れは残っていて、身体が重くて栄養を欲している気がしたので、
今週は天玉そば。
いつもより鰹節が多い気が。
サービス？（笑）
たまごを溶いて、天ぷらを沈めてダシを吸わせる。
たまごも天ぷらもダシを強化するためのブースター的位置づけなんですよね、天玉そばの場合。
最近は中国人の女の子バイトちゃんも慣れてきたのか、味のブレが少なくなってきました。
出汁は身体に染み渡りますね。
一日の活力(≧▽≦)
今日もがんばります！！
第55回酔読会
『三体』
日時：令和元年10月1日（火）20:00～23:00くらい
場所：日本酒BARあさくら
会費：2500円（ひやおろしを7、８種類）
※劉 慈欣著『三体』を読んでご持参ください
牛タンはじっくり焼く派？さっと焼く派？
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