招徳生もと純米無濾過生原酒愛山vs五百万石 | 日本酒バー開店日記~日本酒BARあさくらat京都~

招徳生もと純米無濾過生原酒愛山vs五百万石

米違いで日本酒を呑み比べる機会ってあまりないかもしれません。

たまには、ちょっと意識して呑み比べてみるなんていかがでしょう?

 

招徳生もと純米無濾過生原酒愛山

招徳生もと純米無濾過生原酒五百万石

(京都府、招徳酒造)

 

写真ふんわり_20190727_014706.jpg

 

単独でお米を使った場合って、実はそこまで特性が出るとも限りません。

しかし、こうして比較を意識して造る場合、その特徴が出るようにと意識するせいなのか、

この二つは結構ちゃんとお米の特性が味わいに出ています。

愛山独特の香りを含んだやさしい甘み。

五百万石のシャープさ。

ふたつを呑み比べてみると、普段は意識しなくても

「へぇ、こんな感じなんだ」

とすごくわかりやすく違いを感じてもらえると思います。

 

とはいえ、ベースは招徳の生もと純米無濾過生原酒。

なので、しっかり骨太が基本方針。

でも、別にしつこさはなくスッとキレてくれるので1杯目にスパークリングか軽めの夏酒を呑んで、

2杯目3杯目なら十分にいけるでしょう。

何より、なんだか成分が多そうできっと栄養分も豊富なので夏バテ対策にもピッタリですよ。

サプリメントで取るのではない、ナチュラルなアミノ酸を摂取して本格化してきている夏の暑さを乗り切りましょう!!

 

今夜も皆さんのご来店、お待ちしてます(^0^)/

 

 

 

 

平安日本酒フェスティバル2019

日時:2019年9月8日(日)10:00~17:00

(料理・日本酒が売り切れ次第終了)

場所:平安神宮前(岡崎公園)

前売りグラス引換券(500円)好評発売中!!

イープラスでの購入はこちら

 

 

 

8月の休業日

8月14日(水)

 

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※昼酒営業時間は15時台~18時くらい

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