無為信 会津娘特別純米生2016年
有機栽培で育てられたお米を使って醸されたお酒というのはなんとなく雰囲気が違うんですよね。
有機独特の力強さというか、滋味深さというか。
蔵は違えど、そうした共通する味わいがあるような気がします。
無為信 会津娘特別純米生2016年(福島県、高橋庄作酒造店)
有機純米でさらに2年間寝かせた生酒。
これが滅法うまい！！（＞▽＜）
そして、熟成感が通常の2年熟成よりも早い気がします。
もちろん、まだ古酒にはなっていませんが、こなれてるを通り越して早くも熟成感が出てきつつあるんですよね。
これもやはりオーガニックのなせるわざ？
懐の深いこのお酒は、冷酒でも常温でも燗酒でもオールオッケーです。
寒い日の一杯目には燗酒で。
ちょっと落ち着いて暖房で温められた部屋の中で呑むなら冷酒で。
ゆっくりのんびり呑むなら常温で。
楽しみ方はそれぞれ、その日の気分次第で（＾＾）
第52回酔読会
『ディス・イズ・ザ・デイ』
『さざなみのよる』
〜酔読会アワード2018授賞式〜
日時：2019年2月18日（月）19:30～23:00頃
場所：日本酒BARあさくら
会費：3500円（授賞式にふさわしいお酒を7、8種類）
※『ディス・イズ・ザ・デイ』『さざなみのよる』を読んでご持参ください
2月の休業日
2月11日（月）
2月18日（月）
2月19日（火）
※2月18日は酔読会アワード授賞式
※木曜日は19：30開店
2月の昼酒営業日
2月9日（土）
2月16日（土）
2月17日（日）
2月23日（土）
※昼酒営業時間は15時台～18時くらい
夜の営業は19:00～25:00(24:00 L.O.)
日本酒BARあさくら
京都市中京区木屋町御池下がる一筋目東入る大久ビル２F
（中京区上大阪町518-2）
Tel/FAX:075-212-4417
mail: yoshihito82@gmail.com
※営業時間：19:00～25:00 (24:00 L.O.)
※木曜日は19：30開店
節分は豆まきする？
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