富翁山廃純米無濾過生原酒
それぞれに抱いているイメージってありますよね。
この蔵のお酒はこんな感じだとか、これはいつもとは違うよなという感じで。
半分は思い込みのようなもんなので、これがなかなか抜けない。
実はもう何年も経っているのに、未だに「オォ、これはいつもとは違う・・・」となっちゃうんですよね。
富翁 山廃純米無濾過生原酒（京都府、北川本家）
富翁が山廃っていうイメージないよなぁ・・・・と思っていたら、
実はプロトタイプ山廃を呑ませてもらってから毎年毎年、もう何年経ってるんだよ！
というくらいに結構年月は経っているのです（＾＾；
なのに、今年も
「おっ！富翁の山廃だ！」
って思ってしまったんですよね（＾＾；
まあ、それはさておき、肝心の味です。
いつもの富翁よりもしっかりボディ。
酸もあって、味に幅があって、とても山廃らしい感じはするものの、
ちゃんと基本の味は富翁テイストです。
香りをふくんだやさしい甘みがジワジワ～っと押し迫ってきます。
布団一枚で寝ている時にちょっと寒いなと思っていたらソッと上から毛布をかけてくれる。
そんな感じのやさしい抱擁感。
山廃らしさはほしいけど、やさしさもほしいという方はぜひ！
富翁らしい山廃を味わいに来てください（＾０＾）/
第51回酔読会
『酔読会アワード2018』
日時：2019年1月21日（月）20:00～23:00頃
場所：日本酒BARあさくら
会費：2500円
※2018年に読んで「これはよかった！」と思う本をご持参ください。
（ただし、存命中の作家に限ります。最高3冊まで）
詳しくはこちら
休業日
なし
※14日は23:00閉店
１月の昼酒営業日
1月20日（日）
1月26日（土）
※昼酒営業時間は15時台～18時くらい
夜の営業は19:00～25:00(24:00 L.O.)
日本酒BARあさくら
京都市中京区木屋町御池下がる一筋目東入る大久ビル２F
（中京区上大阪町518-2）
Tel/FAX:075-212-4417
mail: yoshihito82@gmail.com
不定休
※営業時間：19:00～25:00 (24:00 L.O.)
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