寒い日のかす汁

雪は降らずとも寒波による寒さは格別の京都市内。

こんな日はかす汁と燗酒で決まりでしょう。

今週のかす汁は、三重県の「るみ子の酒」醸造元、森喜酒造場の酒粕です。

少しあっさりめに仕上げてみました。

冷えた体をまずは燗酒であっためて、

ちょっと落ち着いたところで鯛のお造りをやりながらキレのいい冷たい新酒を一杯。

最後に、今度は少し寝た感じの燗酒で仕上げてかす汁で〆。

もの足りない向きには、古酒でゆったり。

パーフェクトプラン！！(≧▽≦)

皆さんのご来店、お待ちしてます(^O^)/

第44回酔読会
『表参道のセレブ犬とカバーニャ要塞の野良犬』

〜酔読会アワード2017授賞式〜
日時：2018年2月20日（火）20:00～23:00頃
場所：日本酒BARあさくら
会費：3000円（テーマに沿ったお酒を7、8種類）
※『表参道のセレブ犬とカバーニャ要塞の野良犬』を読んでご持参ください

2月の休業日

2月6日（火）

2月13日（火）

2月20日（火）

2月25日（日）

2月26日（月）

2月27日（火）

2月28日（水）

3月1日（木）

3月2日（金）

※2月20日（火）は酔読会アワード2017授賞式『表参道のセレブ犬とカバーニャ要塞の野良犬』

2月の昼酒営業日

2月10日（土）

2月11日（日）

2月17日（土）

2月18日（日）

※昼酒営業時間は15時頃～18時くらい

　夜の営業は19:00～25:00(24:00 L.O.)

日本酒BARあさくら　アルバイト募集中
勤務時間 20:00～24:00（混雑時は25時くらいまで）
金曜と祝前日ほか

時給９００円（22時以降は1100円)（まかない酒付き）
呑むことが好きな人（日本酒に詳しくなくてOK）
　　その他委細面談
※　応募は電話（075-212-4417）、メールyoshias5@hotmail.com　

または来店時直接店主に

第45回酔読会

『酒のほそ道〜ラズウェル細木先生をゲストに迎えて〜』
日時：2018年3月6日（火）20:00～23:00頃
場所：日本酒BARあさくら
会費：未定（ラズウェル細木先生と相談したお酒を7、8種類&酒肴）
※「酒のほそ道」に代表されるラズウェル細木先生の作品を読んでご持参ください