宵山は烏丸の祭

何人もの杜氏さんから同じ話を聞かされたのを覚えています。

杜氏として経験を積むということは技術を高めるということが重要なのではなく、

いろいろなことに対処する術を学ぶことなのだと。

一つの技を秀でたものとし、磨いていくということよりも何かが起きた時にちゃんと対処し、

被害を最小限に食い止める技を学ぶことの方が大切なのだと。

経験を積むということはそれだけ多くの事例に学び、

いざ何かが起きた時の心構えをしておくのだと。

昨夜は祇園祭の宵宵宵山。

京都市内は多くの人でにぎわいました。

日本酒BARあさくらもさぞや人でごった返して・・・・

と思われたのか、昨夜は来店前に電話をかけてくる人が多かったですが、

実際には静かなもんで、日付が変わろうかという時間帯でようやくにぎやかになったくらいでした。

やっぱり宵山というのは烏丸近辺のお祭りなんですよね。

木屋町界隈はかえっていつもの週末よりも静かなくらい。

まあ、これも毎年のことなのでもう慣れました。

長年店をやるというのはいろんな事態に対処する術を学び、

心構えをすることができるものなのだな、とこういう時に思いますね。

最初の数年は新聞やテレビでの人出の多さを見て、うちだけなぜヒマなのかと焦ったものですが、

今はきちんと事態を把握しているので焦らずにすんでいます。

まあ、週末に人が入ってないというのは店としては由々しき事態ではあるんですが（＾＾；

さて、今夜はどうでしょう。

読めないのが海外勢。

おいしいお酒を呑むつもりで京都に来ている海外からのお客さんは、

烏丸からだろうが疲れていようが関係なかったりしますからね。

にぎわってくれることを期待しながら、待ちたいと思います。

皆さんのご来店、お待ちしております(^O^)/

平安日本酒フェスティバル2017

日時：２０１７年９月３日（日）１０：００～１７：００

　　　（料理・日本酒が売り切れ次第終了）

場所：平安神宮前（岡崎公園）

前売りチケット５００円（当日８００円）

前売りチケットは参加店舗、イープラス等で販売中！！

西国・神奈川地酒フェスティバルin横浜2017

日　時：2017年7月30日（日）　14:00～16:30
参加費：3000円
会　場：ハーバーズダイニング（YOKOHAMA NEWS HARBOR）

前売りチケットはe+にて発売中（ウェブ、ファミリーマート、セブンイレブン等）

7月の休業日

7月18日（火）

7月25日（火）

7月30日（日）

7月31日（月）

8月1日（火）

※7月18日は「海外ホラー」酔読会

※7月26日（水）はサイクルデイ

7月の昼酒営業日

7月16日（日）

7月17日（祝）

７月23日（日）

※昼酒営業時間は15時過ぎ〜18時くらい
夜の営業は19:30〜25:00

第39回酔読会
『海外ホラー』
日時：2017年7月18日（火）20:00～23:00頃
場所：日本酒BARあさくら
会費：2500円（テーマに沿ったお酒を7、8種類）
※海外ホラー作品を読んでご持参ください