予告かす汁～今週のかす汁は七本鎗純米吟醸

明日は木曜日、粕汁の仕込み日です。
今週使用する粕はうちの店ではおなじみ、
滋賀県の七本鎗の純米吟醸粕です。
先々週蔵に遊びに行った時に入手しました。
予想としてはかなりスタンダードな感じの味わいに仕上がると思うのですが、
はたしてどうなることやら。
蓋を開けてのお楽しみ。
例によって数はそんなにないので、
確実に食べたいという方は明日、木曜日にご来店ください（＾＾）