東京の酒～澤乃井純米ひやおろし

「このひやおろしサラリとしてるのに味があっておいしいけど、どこのお酒なんですか？」

「東京なんですよ」

この答えにえっ!?と思う人も少なくないと思います。

それもそうです。

東京のどこでお酒を造ってるんだ？

と思うのももっともですが、

この澤乃井は23区からは離れた青梅市、奥多摩にて醸されているのです。

澤乃井　純米ひやおろし（東京都、小澤酒造株式会社）

私は蔵を訪ねたことはありませんが、

小澤酒造はハイキングコースの麓にあるらしく、

山からの帰りに蔵に立ち寄ってお酒を買って帰る人も多いのだとか。

このひやおろしは香り穏やかで、味もまろやか。

春先にできたお酒がうまい具合に夏を越して丸みを帯びてきたなあ、

という味わいです。

とまあ、ここまで書いて裏ラベルを読んで苦笑してしまいました。

先んじて言っておきますが、決して真似したわけじゃありませんからね（＾＾；

「十分に味がのって

酒が太くなっている

夏を越さないとこうはならない

という訳で、この酒も

秋の味覚のひとつではある」

皆さんもぜひ秋の味覚を味わいにいらしてください（笑）

生もとのお酒の会～古くて新しい生もとのアレコレ～
http://ameblo.jp/sakebar/entry-10681253450.html

日時：11月28日（日）16:00～18:30 （15時半受付開始）
場所：酒亭ばんから

　　　　先斗町21番路地（http://r.gnavi.co.jp/k664003/ ）

会　費　：6,500円

申し込み締め切り：11月24日(水）　

　　※締切日前でも定員に達し次第締め切ります

申し込み、問合せ先は下記↓

日本酒BARあさくら
京都市中京区木屋町御池下がる一筋目東入る大久ビル２F

（中京区上大坂町518-2）
Tel/FAX:075-212-4417
mail: yoshias5@hotmail.com

10月の昼酒営業日

10月30日(土）

11月の休業日

11月2日(火）

11月9日(火）

11月16日（火）

11月23日（火）

11月24日（水）

11月30日(火）

11月の昼酒営業日

11月3日（水、文化の日）

11月6日（土）

11月13日（土）

11月14日(日）

11月20日（土）

11月21日(日）

※昼酒営業時間は各日15時くらい～18時。
　　夜の営業は19:00～26:00。