作業中 | 日本酒バー開店日記~日本酒BARあさくらat京都~

作業中


日本酒バー開店日記

出迎えてくれた木村社長と共に事務所二階に上がり、

白衣に着替え、帽子を被り、長靴を履いていざ蔵の中へ。

ちょうど米の蒸しが終わって、

蔵の中は掃除のために雑然としています。

杜氏の大塚さんも忙しそう。

こりゃ、ちょっとお話をうかがうのは難しいかもしれません。