白い誘惑 | 日本酒バー開店日記~日本酒BARあさくらat京都~

白い誘惑

花垣 純米にごり酒(福井県、南部酒造場)



日本酒バー開店日記


花垣のにごり。
例年、この時期に出てくるものは活性にごりと
相場が決まっているものなのですが、
あまりに活性力が強すぎてクレームが多かったということもあって、
今年は火入れでの登場です(^^;


パッと見には、ドロリとしてねっとりからみついてきそうな感じですが、
呑んでみるとかなりスッキリでごくごくいけちゃいそうです。
加水して度数を落としているので、
アルコール感もほとんど感じないし、
本当にスイスイ呑めちゃいます。
感覚的には韓国のシッケみたいな感じでしょうか。
しかし、度数が落としてあるとはいえ、
それでも14度台。
調子に乗って呑んでると、フラッとくること間違いなし。
ノックアウトにご用心!




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