御代櫻秋あがり純米吟醸

日に日に気温が低くなっていきますね。

昨日の休み、気温の低さもあってカレーが無性に食べたくなって、

お昼はカレーを食べました。

お店から自転車で数分のところにできた京風カレーの店。

普段はスパイス系カレーの方が好きなのですが、

たまにはだしカレーというのも悪くないですね。
やさしめの味と辛さがうまくマッチしていました。

カレーを食べて外に出ましたが、それでもやはりまだ寒い。

秋の足音が大きくなってきたな、と思います。

さて、そんなふうに秋の気配が濃厚になってきたところで、

御代櫻さんの秋あがり純米吟醸の登場です。

御代櫻　秋あがり純米吟醸（岐阜県、御代櫻醸造）

このお酒は低農薬（ほぼ無農薬）の山田錦を使って醸されています。
当然、米の滋味を引き出すようなお酒に仕上がっていて、
それがきちんと夏を越えて味ノリしています。
寒くなると、サラリとしたお酒よりも
味の濃いお酒が呑みたくなるのは私だけでしょうか。
濃厚なお酒はまだいらないけどちょっと濃い目にシフトしたい、
そんな時に呑みたいお酒です。

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