七本鎗ナイト2008!&ひやおろし解禁カウントダウン!その2 | 日本酒バー開店日記~日本酒BARあさくらat京都~

七本鎗ナイト2008!&ひやおろし解禁カウントダウン!その2

七本鎗ナイト2008!は盛り上がっていましたが、
日付の変わり目、10月1日が近くなってきたというところで
カウントダウンの準備に入りました。
ひやおろしの瓶をめいめい手にしてその時を待ちます。
若干ズレはあったものの、5秒前から全員でカウントダウン。
0になったところで開栓!
開けた一升瓶からそれぞれのグラスにひやおろしのお酒を注ぎ、
日本酒の日に乾杯です。
その後は、それぞれに好きなお酒を注文。
どんなラインナップなのかといいますと、



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会津娘 純米吟醸(福島県、高橋庄作酒造店)
奈良萬 純米(福島県、夢心酒造)
澤の井 純米(東京都、小沢酒造)
いづみ橋秋とんぼ 山廃純米(神奈川県、泉橋酒造)
舞美人吟香系 純米吟醸(福井県、美川酒造場)
秋鹿 純米吟醸(大阪府、秋鹿酒造)
竹泉 二夏越し純米(兵庫県、田冶米合名会社)
王禄 超辛純米18BY(島根県、王禄酒造)
富久長 吟醸秋桜(こすもす) (広島県、今田酒造)
美和桜 特別純米(広島県、美和桜酒造)
宝剣 純米(広島県、宝剣酒造)
東洋美人 純米吟醸(澄川酒造場)
貴 特別純米(山口県、永山本家酒造場)



という顔ぶれに加え、もちろん



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七本鎗 80%純米(滋賀県、冨田酒造)
七本鎗 純米(滋賀県、冨田酒造)


とこれだけのお酒が勢揃い。


竹泉と王禄は18BYのお酒なので、ちょっと反則といえば反則ですが、
やはり二夏越えはきちんと味がノッています。
しかし、驚異的なのは舞美人吟香系。
七本鎗の冨田さんでさえ、


「これ、ホンマに今年の酒?」


と思わずもらすほど。
全体的に若くフレッシュなひやおろし達の中で異彩を放っていました。
味の進み方としては去年の方がもっとすごかったのですが、
それでも十二分に味ノリしています。
たとえるなら、F3000のレースに
一台だけF1のマシンがまぎれ込んだような感じですね。


とまあ、これだけのラインナップを揃えはしたものの、
調子に乗って揃え過ぎてしまったかなあと反省(^^;
味のバラエティは豊富で楽しみ方も色々なので、
皆さんひやおろし達を呑みに来てくださいね(^^)






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