昼酒で秋鹿 | 日本酒バー開店日記~日本酒BARあさくらat京都~

昼酒で秋鹿

秋鹿 純米あらごし生(大阪府、秋鹿酒造)





う~ん、何だか仕入れでにごりが重なってしまうことってあるんですよね。

知らず知らずに買っちゃってるんですが、

これもひとつのクセみたいなもんかもしれませんね。



オリの量が多い生酒ではありますが、シュワシュワ系ではありません。
味の分厚さはさすが秋鹿。
燗にした時の味ノリもバツグンです。
今日は昼酒です。
最初は冷酒で次に燗で呑むなんてのもなかなか乙なもんです。

暑い盛りの燗酒はスッと汗がひきますからね(^^)