長野からの刺客

こんばんは



風邪が一向に良くならない


萬吉です





本日は




知る人ぞ知る








長野県は





佐久市







戸塚酒造店より









統括醸造責任者（未来の）








猪瀬様








降臨！！！！



一応、きめたつもりで試飲の猪瀬様










配達から帰ってきたら






店内に満面の笑みで居ました










思い出すのに








４５秒ほどかかりましたが









記憶をたどり








一致！！！！！










もろみ家様で







バイトをしていた








彼でした！！！！！










統括本部長のしごきにも耐え









酒蔵へ作り手として就職したようです






















本日は








休みが取れたからと












駅から歩くこと










３８分
















徒歩で







ご来店です。








あざーっす！！！！！



































当店の酒に難癖をつける猪瀬様


バイト時代のしごきを楽しそうに話す猪瀬様
きっとＭ













色々と当店の酒を








試飲していき











熱く語っていきました












真面目なまでにまっすぐな姿勢が










大変すばらしく











私、萬吉も



















応援させていただきたいと思います！！！！




















やっぱり結局は











人ですね






お土産にモンスーンを購入猪瀬様








追伸
猪瀬君










酸麩流（さんぷる）









宜しくね！！！！

カネナカ生もと純米

こんばんは



そろそろ



短パン半そででは限界を感じ




衣替えしようかと思います




萬吉です。






本日、




まずは





生もと（きもと）造りについて書きたいと思います。





現在、出ている清酒の大半は人工的に培養した乳酸を添加する

「速醸もと」といわれる造りが主流です。


乳酸菌は雑菌から酒を守るボデーガードの役割で

酒造りにはなくてはならないものです。




かんたんに言うと

「生もと造り」はこの乳酸菌を人工的に添加せずに、

自然界に生息する乳酸菌を長い時間をかけ、増殖、

発酵させてく、とても手間も時間も掛かった造りなんです。



これにより酒質自体も熟成にも耐えられ

ボディーのしっかりした奥深い味わいとなります。





熟成にも耐えられ
ボディーのしっかりとした
といえば・・・・・・


















今日は




「花と蛇」を観ながら





これを飲ろう！！！！！









山口県中島屋酒造場より




カネナカ
生もと純米酒






是非とも燗で味わっていただきたいこの一本！！！！


力強く腰のある味わい



派手さはないですが






地味に旨い







そして一見醤油の瓶にも見えるこのラベル


だいぶ杉本彩とはかけ離れたデザインですが








いいんです！！！！！



















妄想は自由だから・・・・・






１８００ｍｌ　２５７０円








追伸
似ている芸能人
杉本彩って書いてある
嬢には気をつけろ！！！



別人来るから





萬吉

みんな大好き・・・・裏

こんにちは

風邪気味





裏・萬吉です




今週中に





暴蔵元秘蔵酒







裏酒



入荷します！！！！









お楽しみに！！！！！！









きっとネットに出すなといわれるので









詳しくは




裏・萬吉までご連絡ください


















追伸
ちなみに初めて観た
ビデオは桜木●イでした





なんかショックでした・・・・